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Qu'en avez-vous pensé? Soupe de butternut au gingembre
Ma Soupe de Butternut est toute simple à faire mais tellement bonne! Je vous invite donc ici à réaliser en moins de 30 minutes cette recette pour 4 personnes. Voilà tout d'abord la liste des ingrédients qu'il vous faudra pour faire la Soupe de Butternut pour 4 personnes Un gros butternut Un gros oignon 1 bouillon cube 1/2 litre d'eau Voilà maintenant les différentes étapes à suivre pour faire la Soupe Butternut de avec une préparation de 20 minutes Tout d'abord, épluchez le butternut, ôtez les graines puis coupez-le en gros cubes. Ensuite, mettez-le à cuire 15 mn à la vapeur dans une cocotte minute avec l'oignon également épluché et coupé en morceaux. Enfin, mettez dans un faitout en fonte le 1/2 litre d'eau avec le bouillon et faites chauffer. LES MEILLEURES RECETTES DE BUTTERNUT EN COCOTTE MINUTE. Ajoutez finalement les morceaux de butternut et l'oignon cuits. Puis, mixez le tout et servez bien chaud dans des bols après avoir salé et poivré. Si vous voulez savourer cette Soupe Butternut avec le style de nos campagnes, accompagnez-la d'une grosse tranche de pain grillé, si possible au levain!
Ajouter les 15 cl de crème liquide et mélanger. Étape 4 Pour la présentation, mettre une noix de crème fraîche dans chaque assiette / bol, quelques morceaux de ciboulette ou feuilles de coriandre, saler, poivrer, et parsemer de parmesan (ou d'amandes si vous en avez par là)
La saison des potages, soupes, veloutés... se poursuit de plus belle en cet hiver! Et voici un potage classique avec des butternuts du potager et des carottes du même endroit. Comme d'habitude, je réalise toujours mes potages dans ma cocotte minute afin de pouvoir faire quelques provisions pour l'hiver qui sera (toujours) très long. Ingrédients 10 personnes Matériel Préparation 1 Laver, couper tous les légumes en gros dés et les placer dans la cocotte minute. Ajouter un fond d'eau, le mélange tajine, la fleur de sel et les cubes de boeuf. Laisser sous pression pendant 10min. 2 Lâcher la pression et mixer le tout. Vérifier l'assaissonnement. Soupe de butternut cocotte minute shrimp. Ajouter un peu de lait si le velouté est trop épais. Servir ce potage dans une assiette, accompagné de quelques pignons, croûtons de pain et spiruline. Placer une petite cc de crème au centre et l'étoiler à l'aide d'un cure dent. Conseils NB: Le fond d'eau est difficile à juger... il vaut mieux en mettre moins quitte à en ajouter après car le contraire est plus difficile...
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J'ai un peu modifié celle du velouté de butternut qui est à la base une soupe (et puis je ne peux pas me passer de noix grillées au four avec un tel velouté, c'est tellement bon…). Velouté de butternut à la noix de muscade, topping noix et marrons grillés Préparation: 10 minutes / Cuisson: 15 minutes / Quantité: 4 personnes Ingrédients: 1 courge butternut 2 cs de muscade en poudre 1 cs de curry en poudre 3 pincée de sel 1 L d'eau 3 cs de crème fraîche entière 2 poignées de noix décortiquées 1 poignée de marron en conserve Préparation: Coupez la courge en gros tronçons et épluchez-la. Puis, lavez les morceaux et coupez les en gros dés. Versez 1 L d'eau dans la cocotte-minute, déposez le panier hors de l'eau avec les morceaux de butternut dedans. Comment faire cuire une courge butternut au four - cheminsgourmands.fr. Assaisonnez avec toutes les épices. Faites cuire 15 minutes quand la cocotte chuchote. Pendant ce temps, décortiquez les noix. Déposez-les avec les marrons sur une plaque de cuisson. Versez un peu d'huile d'olive, d'herbes de Provence et enfournez à 160°C pendant 15 minutes.
Si vous souhaitez la cuire entière, choisissez un petit modèle. il arrive que la courge ne rentre pas dans votre appareil, dans ce cas, il faudra la couper en deux. Mais avant ça, commencez par la rincez soigneusement à l'eau courante et à la brosser pour retirer toute trace de terre qui pourrait rester collée à la peau. Déposez la courge dans le panier vapeur puis ajoutez en moyenne 20 cl d'eau dans le fond de la cuve. Recette de Soupe de courge butternut au lait de coco. Faites cuire la courge sous pression pendant 8 à 10 minutes, selon la taille. Si vous souhaitez réduire le temps de cuisson, découpez la courge en morceaux après l'avoir pelée et épépinée et déposez les morceaux ainsi obtenus, toujours dans le panier vapeur de l'appareil. Programmez le cookeo pendant 3 minutes, en mode cuisson sous pression ou comptez 3 minutes de cuisson à partir du moment où la vapeur commence à sortir (il faut compter en moyenne 15 minutes au total, en tenant compte du temps nécessaire pour faire monter la pression). Cuisson de la courge butternut au micro-ondes Nettoyez la courge butternut sous le robinet, séchez-la puis coupez-la en deux.