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Le cercle Ici le cercle doit faire 40 cm de diamètre soit 20 cm de rayon auquel il faut ajouter 1 cm de marge de couture. Calculer ensuite la circonférence du cercle, car c'est elle qui m'indiquera quelle sera la longueur du rectangle. Petit rappel de mathématiques: Circonférence = 2πR = 2 x 3, 14 x 21 = 132cm environ. Recette marmite norvégienne pour. Le rectangle Ici la circonférence étant de 132 cm, le rectangle aura donc une longueur de 132 cm et une largeur de 40 cm, auxquelles il faut ajouter 1 cm de marge de chaque côté excepté le côté qui se retrouvera en haut de la marmite, pour lequel il faut ajouter 3cm. Inutile de prévoir des marges de couture pour les autres tissus (qui seront pris dans l'ourlet de toute façon). Il n'y a pas de marge aux 132 cm de longueur, mais uniquement aux 40 cm de hauteur. En effet, la marge de couture était inclus lors du calcul de la circonférence du cercle. Rectangle pour la toile de jute x 1: Rectangle pour les autres tissus: Nombre de pièces à tracer et découper La toile de jute: 2 rectangles et 4 cercles L'entoilage: 1 rectangle et 4 cercles La doublure thermique: 1 rectangle et 2 cercles Étape 2: La découpe Découper vos tissus selon les mesures calculées précédemment.
Laissez mijoter jusqu'à 6 heures ou le temps conseillé par type d'aliment Les temps de cuisson sont plus longues comparés au mode de cuisson classique. Par exemple, pour faire cuire 300 gr de carottes coupées, il faut 50 minutes de cuisson global, contre un durée classique de 30 minutes. Pour un bœuf aux carottes, on cuit au gaz la viande 30 minutes, les carottes 10 min, et dans la marmite ils vont cuire ensembles toute la nuit, et le matin ils ont fait leur cuisson tranquillement. Les avantages de la marmite norvégienne Si la réalisation est un peu exigeante, la marmite norvégienne a de nombreux avantages! Elle permet d'abord de réduire considérablement l'énergie utilisée pour la cuisson. C'est quoi une marmite norvégienne ? histoire et tutoriel pour la fabriquer. Par exemple, pour faire cuire 2 kg de pommes de terre, il est possible d'économiser jusqu'à 50% d'énergie, en allongeant le temps de cuisson global seulement de 5 minutes! Autre avantage, elle tient les plats au chaud très longtemps et avec ce mode de cuisson il est impossible de faire brûler un plat, au contraire ce n'est que plus fondant.
Avec la marmite norvégienne: à toi la cuisson facile, économique et écologique! Je l'ai découverte entre autre grâce au magasine Kaizen, dans son numéro hors série sur l'autonomie. Avec la marmite norvégienne, tu cuis tes aliments 1/3 du temps du temps normalement nécessaire, ensuite tu les oublies un bon moment, et hop, ils sont prêts. Tu dépenses donc 2/3 d'électricité en moins, et ça, c'est très écologique et économique. Cuisine : marmite norvégienne et économies d'énergie. Avec la marmite norvégienne, tes aliments restent au chaud longtemps, très longtemps. De cette façon, tu n'as besoin de réchauffer tes plats préparés à l'avance que peu ou pas du tout. Encore un peu d'électricité de gagnée ☺ Si on ajoute à tous ces avantages que c'est très facile à mettre en place, tu es prête pour découvrir cette nouvelle méthode de cuisson écologique? Pour quel type de cuisson? Tu peux faire cuire à peu près tous les aliments de cette manière, que ce soit dans l'eau, à la vapeur, à l'étouffée. Elle convient particulièrement pour tous les plats mijotés, les soupes, les légumes en bouillon, les légumineuses, les céréales.
La marmite norvégienne sert à cuire les aliments sans nouvel apport d'énergie. Aussi appelée cuiseur thermique, cet outil de cuisson est meilleur pour l'environnement, bon pour les papilles et de surcroît économique. Oui, pour réaliser de bons petits plats mijotés, il est tout à fait possible de cuisiner en économisant une bonne partie de l'énergie normalement consacrée à la cuisson des aliments. La marmite norvégienne contre le gaspillage énergétique En cuisant nos aliments, nous gaspillons beaucoup d'énergie. En effet une part importante de la chaleur produite pour la cuisson s'échappe à l'air ambiant. Ainsi, pour compenser ces pertes, il est nécessaire d'amener un apport constant de chaleur pour que la cuisson se réalise. Est-ce une fatalité? Et bien non, la marmite norvégienne évite ce gaspillage. Fabriquez une marmite norvégienne | 32 actions pour la planète - Terre Vivante. La marmite norvégienne est une invention qui ne date pas d'hier ni même d'avant-hier, puisqu'elle existe depuis 1870 en Norvège. Elle se compose généralement d'une marmite en fer battu étamé et d'une boîte se refermant.
On peut découvrir ces produits sous différentes formes, cubique sphérique avec des matériaux comme le bois, plastique, osier ou tissus. Au jour d'aujourd'hui l'homme a force de récolter sans relâchement les ressources naturel dont les énergies fossiles, doit aujourd'hui faire des économie sur sa consommation et sa façon de consommer. Recette marmite norvégiennes. Impact Les appareils actuels de cuissons sont énergivores 3, 2kw/j avec un rendement de 20 à 50% et une utilisation régulière. Peu de rendement car la chaleur se dissipe dans l'air. La marmite Norvégienne a aussi une qualité énergétique qui correspond a une économie de 40 à 60% par rapport à une cuisson ordinaire, dans une période où nous devons faire des efforts sur l'économie d'énergie. elle est la bienvenue. Ce produit permet une cuisson douce (passive) pour que les aliments gardent toutes leurs qualités gustatives, vitamine, minéraux…, pour la santé, une cuisson douce et bien meilleure, car tous les éléments nutritifs ne s'évaporent pas et restent dans la marmite qui est hermétique et ne brule pas car l'ébullition dure de 1 à 5 min.
Ce système de cuisson marche sans surveillance, permet aussi de ne plus avoir de la nourriture collée sur le fond de la marmite et de garder la nourriture quelques heures au chaud. Avec ces connaissances nous pouvons les proposer à des personnes dans le besoin ou dans les pays en déforestation (en partit pour la fabrication due charbon).
Ce conseil est extrait du livre Cuisine pas bête pour ma planète de Sarah Bienaimé. La marmite norvégienne est une sorte de grosse boîte Thermos ® dans laquelle on insère une casserole et son contenu, préalablement porté à ébullition. Les aliments cuisent grâce à la chaleur résiduelle de la casserole, chaleur qui va durer encore plus longtemps grâce aux parois isolées de la marmite norvégienne. Tout le monde devrait avoir une marmite norvégienne: elle permet d'économiser près de 50% d'énergie lors de la cuisson. Recette marmite norvégienne du. On en trouve de très jolies dans le commerce mais, mieux encore, vous pouvez la fabriquer vous-même avec un vieux carton. Rien n'est plus simple: Récupérez un carton suffisamment grand pour y insérer une casserole. Tapissez le fond et les bords avec une vieille couverture épaisse, un vieux duvet ou de vieux pulls qui vont envelopper la casserole chaude. Et voilà, votre marmite est prête! Comment on s'en sert? Utilisez une casserole constituée d'un matériau lourd (fonte, inox 18/10, terre cuite) et équipée d'un couvercle parfaitement ajustable.