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Publié 25 novembre 2019
· Mis à jour 25 novembre 2019
Une envie de douceur aujourd'hui sur le blog avec ses poires fondantes et parfumées au miel et au poivre de Timut…
Poires rôties au miel et poivre de Timut 2019-11-25 10:27:51 Loading... Nombre de personnes 4 Temps de préparation 15 min Temps de préparation 15 min 3 poires Conférence 25 g de beurre 1 cuillerée à soupe de miel poivre de Timut fleur de sel de Guérande Éplucher les poires. Ôter la queue et le cœur et les détailler en dés. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y ajouter les poires coupées. Laisser rôtir 7 à 8 minutes en remuant fréquemment. Ajouter le miel, une pincée de fleur de sel de Guérande et quelques tours de moulin de poivre de Timut. Poires rôties au miel épices. Laisser mijoter encore une dizaine de minutes. Servir tiède en accompagnement de crêpes ou sur un fromage blanc battu. Imprimer Par Nanie Cuisine Nanie Cuisine
Étiquettes: fleur de sel de Guérande miel poire poivre de Timut
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- Poires roties au miel saint
Poires Roties Au Miel Saint
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites chauffer le beurre, le jus du citron et le miel dans une casserole. Lavez les poires, coupez-les en deux et creusez-les pour en retirer les trognons. Déposez les demi-poires dans un plat à gratin chemisé de papier sulfurisé. Arrosez les demi-poires avec le mélange beurre, citron et miel, puis enfournez pour 25 min. Hachez grossièrement les pistaches, mélangez-les avec les raisins, puis parsemez le tout sur les poires à la sortie du four. Poires roties au miel saint. Arrosez-les avec le jus de cuisson avant de servir. Conseil +: Délicieux également avec des noisettes décortiquées concassées, des amandes effilées, des noix…
Dessert, Classique
35 min
Facile
Bon marché €
Une recette gourmande et originale! Ingrédients
1
poires
farine (
5. 0
g)
poudre d'amandes (
cassonade (
8. 3
beurre demi sel (
noix de pécan (
noisettes (
amandes (
miel (
0. 3
cs)
Voir tous Réduire les ingrédients
01
Préchauffez le four à 180°C. 02
Épluchez les poires. Fendez-les en deux dans la hauteur. 03
A l'aide d'une cuillère parisienne évidez-les, puis citronnez-les afn d'éviter qu'elles ne noircissent. Poires roties au miel et. Déposez-les, côté bombé vers le bas, dans un plat allant au four. 04
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la cassonade, et le beurre pommade afn d'obtenir un mélange sableux. Incorporez les fruits secs préalablement concassés. 05
Versez la préparation aux fruits secs sur les poires, ajoutez un flet de miel, puis enfournez pour 20 minutes de cuisson. Servez tiède avec une boule de glace vanille.