pakdoltogel.net
Comment cuire les châtaignes? Après les avoir épluchées, vous pouvez cuire les châtaignes en optant vers différentes méthodes: Comment griller les châtaignes? Déposez les châtaignes dans un plat peu profond Enfournez-les pendant 20 minutes dans un four préalablement chauffé. Comment cuire des chataignes au micro ondes pour. Une fois les châtaignes refroidies, vous pouvez retirer l'écorce et la peau foncée qui les entourent Elles peuvent être, également, grillées à la plancha, au barbecue, à la poêle classique, au feu de cheminée avec un appareil à raclette. Comment cuire les châtaignes à l'eau? Faites recouvrir les châtaignes d'eau Ajoutez une pincée de sel Laissez-les mijoter pendant 30 à 45 minutes Comment cuire les châtaignes aux micro-ondes? Faites fendre les châtaignes Déposez-les dans un plat rempli d'eau salée au tiers de la hauteur Recouvrez ce plat d'eau d'une pellicule plastique Piquez la pellicule à la fourchette 3-4 fois Faites cuire les châtaignes à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes selon la grosseur Crédit photo: Roasted Chestnuts in tray par avlxyz preparing chestnuts par mararie Chestnuts roasting on an open flame par claytron Cutting Chestnuts parAndrew Selvaggio Cherchez dans 200 blogues de recettes
La saison automnale est l'occasion parfaite de repérer et glaner quelques petites richesses de la Dame Nature, à l'instar des champignons, des courges et des châtaignes. Toutefois, ces dernières ne doivent pas être confondues avec des marrons (l'un est comestible et l'autre non). Délice de l'automne par excellence, les châtaignes sont ultra délicieuses lorsqu'elles sont bien cuites. Normalement, elles se dégustent en farce pour accompagner votre viande ou en soupe automnale pour vous réchauffer. Bien évidemment, les manger nature est tout aussi bon! Vous ne savez pas comment cuire les châtaignes? Rassurez-vous! Il y a plusieurs façons de les concocter pour révéler leur goût exquis et en profiter pleinement. En voici 6 à tester cette saison! Comment cuire les châtaignes: 6 méthodes qui marchent + autant d'astuces pratiques pour les préparer Sous leur bogue piquante, les châtaignes dévoilent des trésors de tendresse. Comment faire cuire des châtaignes parfaitement au micro-ondes? Des merveilles savoureuses dépourvues de goût brûlé. - Recette Facile. Alors, pourquoi ne pas en profiter? Gourmandes, charmantes et vitaminées, elles font partie des traditions culinaires françaises les plus sacrées.
Très riches en potassium, en magnésium, en soufre et en fer et en vitamines A, B1, B2 et C, les châtaignes sont un vrai complice de notre bien être. Elles peuvent être cuites de différentes manières dont: Grillées: au four, à la plancha, au barbecue, à la poêle classique, au feu de cheminée ou avec un appareil à raclette A l'eau Aux micro-ondes Comment choisir les châtaignes? Les bonnes châtaignes ne sont pas nécessairement les plus gros. Les meilleures châtaignes les bien pleines, lourdes au toucher et brillantes et leurs coques ne doivent pas avoir des trous. Optez donc pour les variétés traditionnelles comme: Comballe, Bouche Rouge, Sardonne, Précoce des Vans, Pourette, Merle, Bouche de Clos, Aguyane. Elles vous procurent le goût authentique des châtaignes Evitez les variétés hybrides, issus de croisements génétiques à savoir: Bouche de Bétizac, Marigoule, M15, Bournette, Précoce Migoule. Comment cuire les châtaignes au micro-ondes ?. éplucher des châtaignes Comment éplucher les châtaignes? Tracez un X sur le côté plat avec un couteau pointu, au moment de les faire cuire Afin d'avoir des châtaignes précuites et faciles à éplucher, mettez-les dans un plat avec un peu d'eau et passez-les 3 minutes aux micro-ondes à faible intensité.
Enfermez-les une dizaine de minutes dans du papier journal une fois cuites, la peau sera plus facile à ôter. Ce mode de cuisson vous séduira justement pour ce petit goût de grillé très agréable. Quelle cuisson de la châtaigne à l'eau? Vous pouvez aussi la consommer cuite à l'eau. Pour cela, incisez-la le long de la lunule (la partie claire du bas de l'écorce) et ajoutez éventuellement dans l'eau un peu d'huile pour assouplir l'écorce. Ce mode de cuisson rehausse souvent la saveur sucrée du fruit. Vous pouvez enfin opter pour une double cuisson, d'abord à l'eau, puis dans une poêle. C'est un peu plus long mais cela cumule les avantages des deux cuissons. La préparation est simple et très rapide. Recette Chataigne Micro Ondes (Préparation: 2min + Cuisson: 4min). Décortiquez vos châtaignes puis placez-les dans un plat en verre allant au micro-ondes. Chauffez-les 1 minute à puissance maximale. Et voilà le tour est joué! Commencez par faire une croix sur l'écorce de la châtaigne au niveau de la partie bombée. Déposez-les dans le panier vapeur de votre cocotte minute.