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Le meilleur moment pour la dégustation de vin L'odorat et le goût sont plus affûtés en début de journée. Mais, avouons-le, il est quand même plus facile d'organiser une dégustation à domicile en soirée. Une soirée dégustation à domicile dure en général entre 1H30 et 2h30 suivant le nombre de vins, le thème choisi et l'ambiance. La plupart des dégustations à domicile ou en Club se passent donc entre 18h30 et 23H! Pour une soirée dégustation à domicile réussie vous devez ensuite définir 3 choses: Un thème de dégustation adapté et sympa pour le groupe d'amis Une façon de déguster les vins adaptée au niveau de connaissance des amis Optionnel, mais sympa, un jeu pour agrémenter la dégustation Dans un autre article, nous vous fournissons tout ce qu'il faut prévoir pour préparer la dégustation à domicile. Les thèmes les plus courants lors d'une dégustation à domicile Il existe de nombreux thèmes de dégustation possibles! Normalement, il faut faut le trouver, puis chercher les bouteilles chez différents cavistes, décrire les vins choisis sur une feuille à distribuer aux invités, vérifier pour chaque bouteille à quelle température la servir et combien de temps l'ouvrir ou même s'il faut la carafer… mais pas avec Abacchus.
Envie de passer un moment agréable autour d'un bon verre de vin en famille, entre amis ou collègues? Le principe est simple: avec votre collaboration, je vous prépare une sélection de vins selon vos goûts et envies. Lors de la dégustation, je présente chaque vin par rapport à son domaine, pays, région et cépage. Une bonne occasion de passer une soirée hors du commun dans l'univers du vin avec des anecdotes et astuces en tous genres. Afin que la soirée se déroule dans une bonne ambiance, le nombre d'invités doit être compris entre 10 et 15 personnes. Possibilité d'achat en fin de soirée via un bon de commande. Durée d'une dégustation: ± 3 heures. 20€ pour 6 vins 25€ pour 8 vins (Prix par personne) Pour plus de renseignements, veillez remplir le formulaire ci-dessous Rue de moustier, 109 5190 Spy
Ces arômes de fruits frais et son final croustillant et sec font de ce vin une des plus belles expressions du terroir de Vouvray. Ce vin accompagnera à merveille vos entrées, plateaux de fruits de mer (huîtres), poissons et fromages de chèvre. Cépage: 100% Cabernet franc Terroir: Sablo-limoneux et calcaire Âge des vignes: 25 ans Rendement: 40Hl/Ha Vinification: Elevage de 12 mois en barriques de 2 et 3 vins Garde: 8 ans Dégustation: Au premier nez de petits fruits noirs succèdent des arômes de violette. En bouche, le fruit est sublimé par des tanins parfaitement fondus. Un "Clos du Tue-Loup" tout en finesse et en rondeur. Accords: Foie de veau au vinaigre de framboise, côtelettes de chevreuil à l'aigre douce, plateau de fromage. Service: 14-16°C. Carafer 30 min Le savoir-faire de Jacquinot Cette cuvée est élaborée en souvenir du Pressoir Familial installé en 1929. La robe est de couleur œil de perdrix. Ses bulles fines et délicates forment un cordon persistant. Le Pinot Noir (80%) et le Chardonnay (20%) s'expriment dans le bouquet frais et fruité.
Goûtez aux productions des brasseries artisanales, bière blonde, bière blanche, bière ambrée, bière rousse, bière brune, fermentation basse, fermentation haute, fermentation spontanée, bière de garde, bière d'abbaye, lager, pale ale, india pale ale, triple, stout, saison, sour, vieillie en fût…