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Enfin, recouvrez totalement votre gâteau avec le glaçage restant. Etape 3 @chefsimon Placez le gâteau au frigo pendant environ 1h30. Pendant ce temps-là, sortez votre ganache et laissez-la se réchauffer à température ambiante. Une fois le temps écoulé, recouvrez votre gâteau avec la ganache au chocolat. Faites bien attention qu'il y en ai partout. Les bords et le dessus du gâteau doivent être recouverts de façon régulière. Décoration @buzzultra Pour terminer ce gâteau, il ne vous reste plus qu'à le décorer avec des Maltesers. Munissez-vous de votre paquet de 500g et commencez le dressage. Placez les petites boules sur la ganache en ligne droite. Essayez d'être le plus régulier possible afin d'obtenir un résultat impeccable. Remettez le gâteau au frigo une heure supplémentaire. Recette de gateau au maltesers la. Sortez-le 2h avant de le servir. Si vous vous voulez obtenir un effet brillant sur les Maltesers, prenez un pinceau, un peu d'huile végétale, et passez légèrement sur les boules. Effet garanti! Bon appétit! --- Votre article continue après la Publicité ---
Ajouter aux favoris 200 g de sucre brun 185 ml de lait 125 g Beurre 200 g de farine 50 g de poudre de cacao 3 oeufs, légèrement battus Beurre 185 g, en sus, à la température ambiante 345 g de sucre glace 95 g de lait concentré en poudre 1 cuillère à soupe de lait, en sus 1 sachet de levure 465 g Maltesers Ganache: 300 g de chocolat noir de cuisson, finement haché 145 ml de Crème épaissie 30 g de beurre Préchauffer le four à 160C. Graisser un moule à gâteau rond de 20 cm avec du beurre ou un moule sphére. Placez le sucre brun, le lait et le beurre dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes, en remuant toutes les minutes, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le mélange lisse. Utilisez un fouet et fouetter la farine, la levure et la poudre de cacao puis ajouter au mélange de beurre. Fouetter l'oeuf. Recette - Moelleux aux maltesers en vidéo. Verser dans le moule préparé. Cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Mettre de côté sur une grille pendant 5 minutes pour refroidir.