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Publié le 13 déc. 2019 à 9:00 Les Américains l'appellent « Baby Jesus » et les Japonais, qui font l'effort de prononcer en français le nom de cette divine cuvée, articulent difficilement « l'enfant résus ». Bouchard vigne de l enfant jesus translation. Aux quatre coins du monde, dans les dégustations de la maison Bouchard Père & Fils, la queue des fidèles s'allonge comme à la communion, le verre tendu pour tremper les lèvres dans le sang du Christ, ou presque… La Vigne de l'Enfant Jésus est l'un des joyaux du domaine beaunois, qui en compte un certain nombre - pas moins de 12 grands crus et 74 premiers crus. Mais celui-ci, un rouge du climat de Beaune Grèves, brille d'un éclat particulier, à l'image de la robe cousue d'or et de la couronne sertie de pierres précieuses de la statuette du petit « roi de grâce » représenté sur sa célèbre étiquette. L'original en bois peint est exposé dans la chapelle des Carmélites à Beaune, avec une relique de Marguerite du Saint-Sacrement par qui le miracle arriva. Révolution française, le rebond Née Parigot en 1619, la jeune fille prétendait, dès ses douze ans, entrer en communion avec le fils de Dieu.
« Ils connaissent chaque rang, chaque pied. » La parcelle de pinot noir est cultivée en lutte biologique (non certifiée), privilège réservé à 30 hectares sur les 130 en propriété dans ce domaine labellisé « haute valeur environnementale ». Complexité florale et forestière Les bonnes cuvées font 20. 000 bouteilles. Bouchard vigne de l enfant jesus haiti. « Pendant la fermentation, on guette quelque chose de différent des autres vins, des arômes épicés, un léger parfum de violette, une trace de cuir, une finale mentholée, des tanins soyeux », confie le maître de chai. Les années n'entament en rien la culotte de velours de ce petit Jésus, ni sa complexité florale et forestière, ni sa finesse chaleureuse, ni sa fraîcheur. Les heureux convives du dîner donné chez Bouchard lors de la récente vente des Hospices de Beaune ont pu goûter à l'éternelle jeunesse d'un 1947 pieusement conservé dans la collection des vieux millésimes de la maison. Parmi ces 50. 000 flacons tenus sous clef dans les caves de la forteresse, on découvre un casier d'Enfant Jésus 1950, un autre de 1892 (soixante bouteilles!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Bienvenue dans le Climat - Beaune Grèves Vignes de l’Enfant Jésus Premier Cru - Bouchard Père & Fils. Voir toutes les offres Meilleures offres Bouchard Père & Fils Beaune 2018 Bouchard Père & Fils Beaune 2014 Présentation du vin Toute une histoire pour ce vignoble d'exception, ainsi nommé en hommage au roi Louis XIV car la carmélite Marguerite du Saint Sacrement, la propriétaire des vignes, aurait prédit la naissance du roi alors que l'on pensait Anne d'Autriche stérile. En 1791, lors de la vente des biens nationaux, la maison Bouchard Père et Fils acquière cette parcelle de 4 hectares sise au milieu du Premier Cru les Grèves, terroir argilo-calcaire caillouteux et presque sableux. Aujourd'hui encore, elle l' exploite en monopole. Les gestes sont les mêmes que pour les autres vignes de la maison: vendanges manuelles, tri drastique, vinification précise et élevage en bois, avec une forte proportion de fûts neufs pour cette cuvée. Il en résulte un Beaune 1er Cru intense, velouté et profond, où les fruits noirs croisent les épices et les notes boisées de l'élevage.