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La vitamine B12 des laitages est intéressante en musculation car elle permet d'augmenter la valeur biologique de certaines protéines. Par exemple la caséine du lait possède une valeur biologique de 82. En présence de vitamine B12, cette valeur peut augmenter jusqu'à 90. Ceci est la preuve que les vitamines améliorent l'absorption des nutriments! Le lait en musculation La valeur biologique du lait entier est de 91. Ce dernier contient peu de protéines, mais soyez sûr que ces dernières seront très bien assimilées par l'organisme. Attention car le lait est aussi riche en acides gras saturés! En période de sèche, buvez de préférence du lait écrémé qui contient deux fois moins de calories. La qualité de ses protéines est cependant moins bonne et sa teneur en vitamines A et D est plus faible car ces dernières sont en partie éliminées lors de l'écrémage. Le lactose du lait est parfois à l'origine de troubles digestifs. Le lait en musculation et. Ce sucre est décomposé en glucose par la lactase (enzyme). Le problème est que la lactase est parfois produite en quantité insuffisante chez certaines personnes.
par Gromit le 20/06 00h18 kalavera a écrit: Je ne comprends pas en faites ce que cela apporte, puisque l essentiel du lait c'est la proteine, si tu bois du lait de riz cela n apporte quasi aucune proteine, donc autant boire de l eau avec de la whey, NON?? Oui et vous venez de mettre le doigt sur une grosse absurdité mais le lait à un statut tabou qu'on fait perdurer en qualifiant les jus végétaux de "laits" alors qu'ils n'en ont aucune qualité nutritionnelle. Gromit Messages: 5968 Inscription: 18/09 13h17 Réputation: 0 par Archimède le 20/06 12h55 Gromit a écrit: Oui et vous venez de mettre le doigt sur une grosse absurdité mais le lait à un statut tabou qu'on fait perdurer en qualifiant les jus végétaux de "laits" alors qu'ils n'en ont aucune qualité nutritionnelle. Le lait en musculation streaming. Effectivement, le terme lait doit être placé pour attirer le client. Les boissons de soja ou de riz que j'achète ne font pas mention du mot "lait". Il est noté "drink"! "Mon corps est mon jardin, ma volonté est mon jardinier" Shakespeare Photos Archimède Messages: 589 Inscription: 31/07 09h50 Réputation: 3 par Augustin N. le 20/06 17h51 C'est uniquement un aspect social.
Dans notre société, tu peux pas boire de lait, on pourrait croire que c'est l'horreur absolue quand tu en discutes avec certaines personnes. Alors en faisant croire que c'est du "lait", ce genre de produits s'insèrent dans cet espace pour le client. D'ailleurs certaines personnes préfèrent parfois vivre avec l'inconfort permanent que l'intolérance entraine plutot que de changer leur régime alimentaire. Augustin N. Messages: 236 Inscription: 12/10 18h20 Réputation: 9 par Archimède le 20/06 18h22 Augustin N. a écrit: Dans notre société, tu peux pas boire de lait, on pourrait croire que c'est l'horreur absolue quand tu en discutes avec certaines personnes. Effectivement, beaucoup de personnes me demandent comment je peux vivre sainement sans les "précieux" apports des produits laitiers! par Augustin N. le 21/06 08h42 Ca va bien au delà de l'aspect nutritionnel. En général, les gens voient en premier le côté petit-déjeuner (mais qu'est ce que tu peux bien manger??? Boissons de récupération musculaire au lait : pourquoi le... - Vital. ), puis le côté "les aliments qu'ils aiment bien et qu'ils ne pourraient plus manger s'ils étaient dans ton cas", et ensuite, seulement en général, arrive la question: "mais tu fais comment pour le calcium? "
J'ai testé pendant deux mois Sporteus, la première boisson de récupération musculaire à base de lait sans lactose (adapté pour les intolérants au lactose). Je l'ai consommée régulièrement dans les 30 minutes suivant ma séance de sport. En l'absence de résultats visibles, je me suis interrogée: dans quelles mesures ce type de boissons est utile pour les sportives comme moi? J'ai posé la question à deux nutritionnistes. Un mix protéines + glucides, bénéfique pour recharger les batteries du sportif Les boissons lactées pour sportifs comme Sporteus sont enrichies en protéines et en glucides. Lait d'amande & Musculation. Ce sont les deux ingrédients dont le sportif a besoin après une séance de sport (de plus d'une heure et d'une intensité modérée et/ou soutenue) pour sa récupération musculaire et énergétique. Comme on le sait déjà, les glucides permettent de refaire ses réserves en énergie. Plus l'effort sera long et intense, plus le corps réclame des glucides. Ceux-ci favorisent la récupération par la reconstitution du stock de glycogène (réserve de glucose stockée notamment dans les muscles).
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