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Une boisson aux mille vertus pour la santé. On attribue une place d'or à cette plante sud africaine sur le plan de la digestion, des allergies et du sommeil. En effet, les composantes spécifiques du rooibos, riches en propriétés antioxydantes, déclenchent des actions thérapeutiques actuellement en pleine étude scientifique. Que ce soit pour combattre les troubles du sommeil ou encore les troubles digestifs, le rooibos développe aussi des propriétés contre les allergies cutanées. Le rooibos est donc un breuvage idéal pour lutter contres nos maux quotidiens pouvant se boire tout au long de la journée. Rooibos : bienfaits, contre-indications, c'est quoi ? - Un Sujet. Faible en tanins, on retrouve cette infusion en version thé vert ou thé noir selon les envies gustatives mais plutôt adaptée à une consommation du soir. Légèrement sucrée, la boisson au rooibos sert d'excellente base pour de multiples variétés aux arômes multiples. Cette infusion riche en polyphénols antioxydants apaise la digestion en soulageant crampes d'estomac, coliques et diarrhées. Le rooibos est utilisé en traitement préventif du foie et protecteur des globules rouges en facilitant la régénération de l'organe tout en restaurant ses capacités immunitaires.
© iStock Le rooibos désigne aussi bien un arbuste qu'une boisson, tout droit venu d'Afrique du sud. Il est souvent confondu avec le thé mais est en réalité une infusion, sans aucune théine. Anti-cancer potentiel, protecteur du foie ou encore parfait allié antioxydant, ce « buisson rouge » afrikaans a de nombreuses vertus. En France, on le connait depuis plusieurs années. Le rooibos est désormais un incontournable dans les gammes proposées par les grandes marques de thés. On l'appelle « thé rouge », mais en réalité, il ne contient pas de théine. Par contre, il est effectivement rouge: après fermentation et séchage, les feuilles du rooibos prennent cette jolie teinte presque automnale. Le rooibos, boisson nationale d'Afrique du sud Les feuilles de l'arbuste servent à préparer la boisson nationale d'Afrique du Sud. Etant donné l'immense succès de la boisson, des chercheurs se sont intéressés à ses vertus pour la santé. C est quoi le rooibos rose. Le rooibos peut participer aux apports en eau indispensables à l'organisme, à savoir 1, 5 L à 2 L par jour.
5- Une boisson économique Avec un prix d'achat à environ 5 euros pour 100 grammes et à raison de 15 gr par litre, le litre de rooibos revient à moins de 0, 75 centime. C'est moins cher que la plupart des boissons et colas industriels et nettement plus sain. Le thé rouge se conserve plusieurs mois dans une boîte hermétique à l'abris de la lumière et de l'humidité. Il suffit de le faire infuser 10 minutes dans une eau bouillante pour le déguster. Simple et efficace. 6- Un appel à la créativité Le rooibos se marie très bien aux fruits, aux épices, au chocolat. Il permet en cela de créer une grande variété de parfums originaux (avez vous essayé notre recette au melon et au potiron? ) pour un plaisir sans cesse renouvelé. Vous pouvez le déguster en infusion aussi bien chaude que froide en été. Il est également de plus en plus utilisé en cuisine pour des fonds de sauce originaux. C est quoi le rooibos. Vous pouvez facilement vous amuser à créer vos propres parfums de thés ou de tisanes à base de rooibos. Nous avons créé un guide pour parfumer vous-même vos tisanes disponible ici.
On récolte les plants coupés à la faucille à 30 cm du sol en pleine saison estivale durant les 3 premiers mois de l'année. Ensuite on dispose feuilles et tiges broyées au préalable et disposées en petits tas à plat sur un sol extérieur en humidifiant le tout. L'oxydation peut alors s'opérer pour donner cette couleur rouge caractéristique au rooibos ainsi que son goût au ton légèrement sucré. 7 raisons pour lesquelles vous devriez boire du rooibos. Les feuilles continuent ensuite un long séchage au soleil avant de passer au tamis dans l'objectif d'éliminer tous résidus de terre et de tiges. Elles sont enfin étuvées à la vapeur avant d'être stockées dans des contenants prêts à être livrés. De la récolte à la consommation en tasse, on a vu qu'un certain nombre d'étapes étaient indispensables pour l'élaboration d'une telle boisson issue de la même famille de rooibos propre à un usage optimisé et bienfaiteur entre le chaud et le froid. Les effets positifs anti-oxydants du rooibos résultent d'une extrême minutie de préparation depuis la récolte jusqu'à l'infusion de rooibos parfumé dans sa tasse de réception.
10) Il ralentit le vieillissement Grâce à ses antioxydants, le rooibos aide à lutter contre le vieillissement à plusieurs niveaux. C est quoi le rooibos france. D'abord, les antioxydants s'attaquent aux radicaux libres et les empêchent d'endommager nos os, notre peau et d'autres parties de notre organisme. Ce faisant, ils aident aussi à renforcer notre système immunitaire. De plus, le rooibos aurait des effets positifs sur nos capacités cognitives, empêchant ainsi qu'elles ne se dégradent avec l'âge. Et vous, avez-vous déjà goûté le rooibos?
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