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Salut à tous, je vais vous faire part d'une pêche qui m'a beaucoup plus, la pêche aj congre, et qui dit pêche au congre dit pêche de nuit. Avec mon pere et mes deux demi freres, nous partons vers 22h30 au meme endroir que là où j'ai pêché ma vieille deux jours avant. Nos appâts sont constitues de têtes de maquereaux. La pêche au congre les. On décide de relever nos lignes toutes les demi heures. Vers 23h30, je relève ma ligne et je sens tout d'un coup les coups de têtes typiques d'un congre, après 5min de combat, il est a mes pieds, mais j'ai oublié l'épuisette, Aïe, je dois donc prendre la ligne avec les mains en faisant attention car les dents d'un congre peuvent facilement vous déchiqueter un doigt. On le mesure et verdict: 1m30 de pur bonheur:) A 1h30 du matin, mon père décide de rentrer, donc on relève nos cannes chacun son tour, et lorsque ce fut mon tour, je vois que je suis accroché, je tire de toute mes forces à la limite de casser la ligne, et d'un coup je reçu une grosse secousse, j'avais deterre un gros congre de son trou, il avait en fait eu le temps d'avaler mon appât puis de retourner dans son trou sans que je le sente dans ma canne qui avait poutant le fil tendu, je le ramene et je remarque que l'appât est profond dans la gueule de la bête, Oh non!
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Un mec assis au bord de l'eau surveille sa canne à pêche tout en buvant son pastis. Un passant demande: – Té qu'est-ce que vous pêchez là? – Té je pêche le congre. – Et vous en attrapez beaucoup? – OUIGRE! Navigation de l'article
Congre #44 Le congre est un poisson anguilliforme qui figure parmi les plus gros poissons côtiers que l'on puisse pêcher à la canne. Les plus gros spécimens peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres et peser plus de 50 kilos. De tels poissons sont des prises exceptionnelles, capturées le plus souvent au palangre sur les fosses ou en pêche aux engins motorisés par grande profondeur. Du bord, les prises moyennes mesurent 1m50 pour un poids compris entre 4 et 8 kilos. Dernière mise à jour le 18 décembre 2018 1 Une valeur sûre En bateau, on pourra s'adresser à des poissons beaucoup plus gros, avec des poissons de 2m pour un poids de 12 à 15 kilos. Apprendre à pêcher le congre. Assez peu recherché de façon spécifique notamment en Méditerranée, le congre y est très répandu et permet de réaliser des parties de pêche très excitantes et accessibles à tous. C'est un adversaire malin qui développe une défense très énergique. Pour les amateurs de sensations en manque de gros poisson, le congre s'affirme comme une valeur sûre. 2 Habitudes - Comportement Le congre est un prédateur nocturne qui sort de sa tanière pour se nourrir à la nuit tombée.
La partie à l'arrière de la tête jusqu'à l'anus étant la meilleure. Le reste pouvant être utilisé en soupe de poissons. Préparation: Pour le manger dans d'excellentes conditions, je ne saurais trop vous conseiller auparavant d'effectuer une salaison à sec du poisson, après avoir ôté la tête et coupé au niveau de l'anus. On garde ainsi la meilleure partie du congre pour la cuisine. On détaille le poisson en tronçons de 20cm. Puis, on incise le dos de chaque coté pour retirer l'arête. On retire alors la peau et la membrane intérieure tapissant les flancs. La pêche au congre journal. La salaison s'effectue en frottant avec du sel. Le poisson est posé dans un plat puis recouvert de sel pendant une bonne semaine suivant l'épaisseur du morceau en l'oubliant au réfrigérateur. Regardez quand même le lendemain et retirez l'eau rendue par le poisson. Stockez le plus longtemps en le mettant au congélateur non salé et juste tronçonné par exemple. recette: La recette goûteuse se trouve dans la rubrique recettes de cuisine. Si cet article vous a aidé, n'hésitez pas à le partager avec votre entourage ou sur les réseaux sociaux!