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| 20 novembre 2018 | Alimentation santé | Les personnes pratiquant la course à pieds ont des besoins d'apport en protéines plus important qu'une personne qui ne pratique pas de sport. Certains aliments sont à privilégier dans l'assiette, l'alimentation à une grande part de responsabilité dans les performances du sportif. Les besoins en protéines des personnes pratiquant le running sont égaux à ceux pratiquant la musculation. Le ratio à avaler est d'environ 1. 4g/Kg. Par exemple un coureur de 70Kg devra avaler 98g de protéines. Ce besoin en protéine s'explique par le fait que le corps lors d'une activité physique, déchire des fibres musculaires, à ne pas confondre avec une déchirure musculaire. Les protéines et la course à pied est-ce une bonne solution ?. Ces « bonnes » déchirures sont lié à l'effort produit par le muscle. Lors de sa reconstruction le muscle utilise des protéines, plus il en trouvera, plus sa reconstruction sera bonne. Où trouver les protéines? Il est clair que la protéine ne se cueille pas dans les arbres, on la trouve sous différente forme, dans différents aliments.
Quel type de protéines faut-il manger pour progresser en running? Et lesquelles faut-il éviter? Les questions ne manquent pas sur ce sujet! Les protéines ont un rôle très important pour maintenir une condition physique optimale dans la couse à pied. Alors comment consommer les protéines et à quelle rythme? On vous explique tout dans cet article. Protéines et course à pied : L’entente parfaite - Runners.fr. L'objectif pour un coureur d'endurance est d'être le plus léger possible afin de maintenir sa meilleure vitesse de course sur une distance type 10km, semi et marathon. Certes, il faut être léger, mais n'oublions pas qu'il faut garder une bonne masse musculaire pour finir la course dans de bonnes conditions. Si vous vous focalisez trop sur la perte de poids, vous risquez de ne pas manger assez de protéines et d'abîmer vos muscles. Combien de grammes de protéines devons-nous consommer? Pour une personne ne pratiquant aucune activité sportive, la moyenne de protéine à consommer par jour est de 0, 8 grammes par kilogramme du poids du corps. Si vous pesez 70 kilos, vous devez donc consommer 56 grammes de protéines par jour.
On voit donc que les protéines sont apportées par divers aliments qui fournissent également d'autres nutriments comme les glucides, les lipides, les vitamines et les minéraux. Proteine course à pied en limousin. La composition en nutriments étant spécifique à chaque denrée, la problématique de l'alimentation équilibrée repose alors sur le choix et le dosage de chaque aliment, dans le but de se rapprocher au maximum des proportions idéalement recommandées (notamment les glucides, les lipides, le fer, le zinc, …). Le choix des sources de protéines doit être varié En régime omnivore, les sources de protéines sont animales et végétales avec une proportion de 1/1 entre protéines végétales et animales. Si les viandes rouges sont décriées -ce qui se justifie en cas de consommation abusive par des apports en graisses athérogènes et pro inflammatoires- il reste toutefois intéressant de les mettre au menu 1-2 fois par semaine pour leurs apports intéressants en fer et en zinc. Il est aussi recommandé de mettre au menu 1 fois par mois ou tous les 15 jours des abats, comme le foie (Fer, Zinc, vitamine A, vitamine B9) ou le boudin (Fer +++).
Les protéines sont apportées par des sources animales et végétales. L'équilibre et la variété des différentes sources permettent d'assurer un apport optimal de macro- et micro- nutriments. Article posté le 27 septembre 2016 à 15 h 09 min.