pakdoltogel.net
Elaeagnus multiflora Encore peu connu en France sauf en Lorraine, le goumi du Japon est un arbuste très rustique, au feuillage caduc, à la floraison printanière, blanc crème, généreuse et parfumée, suivie en été de petits fruits comestibles, rouge vif, ressemblant à une petite cerise. Très appréciés par les oiseaux et du petit gibier, les baies riches en vitamines, peu sucrées, légèrement astringentes et acidulées, se consomment en vin, en gelée, en pâtisserie, en sirop. Crues, elles se consomment blettes. Elles ont aussi des vertus médicinales et font parties de la pharmacopée traditionnelle chinoise. Le goumi du Japon a un port souple, dense. Il résiste bien à la pollution, aux maladies, aux embruns, à la sécheresse. Vigoureux, de croissance rapide, il s'intègre facilement dans une haie libre, une haie fruitière, en brise-vent. Les fleurs mellifères et nectarifères font le bonheur des insectes. Bien que les fleurs soient hermaphrodites, la production de fruits sera plus importante si il y a d'autres goumis à proximité.
En médecine chinoise, les baies servent à réguler le taux de cholestérol et ont des vertus toniques, digestives, antioxydantes, elles sont riches en flavonoïdes et vitamines A, C et E. Le goumi du Japon a d'abord été introduit dans l'Est de la France (Vosges, Lorraine) au XIXè siècle, où il est très répandu aujourd'hui mais il supportera tout à fait les expositions de bord de mer ou particulièrement ventées. Famille: Eléagnacées Type: arbuste caduc à semi-persistant Origine: Chine, Japon, Corée du Nord Couleur: fleurs crème Semis: oui Bouture: non Plantation: printemps ou automne Floraison: avril-mai Récolte: juillet-août Hauteur: jusqu'à 3 m Sol et exposition idéals pour le goumi du Japon Le goumi du Japon se cultive en plein soleil ou à mi-ombre dans tous types de sols idéalement légers, sableux, même pauvres mais pas trop humides. Date de semis, de division et de plantation du goumi du Japon A l'automne, il est possible de semer des graines mais elles mettront plusieurs mois à lever: soyez patient!
instructions de germination Elaeagnus multiflora - Goumi du Japon: S'il vous plaît utiliser pour semer Jiffy 7 pastilles de tourbe, faites-les tremper dans de l'eau et mettre dans un pot en plastique. Semez les graines sur les pastilles de tourbe et recouvrir les graines avec une fine couche de tourbe (environ 2 mm). Ensuite, placez le pot en plastique dans un sac ziploc - avec une taille de pot de 6 cm, un sac ziplock de taille 12 x 17 cm est recommandé. Remplissez dans le sac ziploc autant d'eau avec quelques gouttes d'engrais universel, il n'a donc après l'absorption des substrats de quelques mm d'eau restent sur le fond. Ensuite, fermez le sac ziploc - Prêt! Plus arrosage n'est pas nécessaire parce que l'humidité ne s'évapore à travers le sac ziploc. Lieu: sur le rebord de la fenêtre ou dans une petite serre à l'ombre partielle, les températures environ 24-28 C, un peu plus bas dans la nuit à 20-24 C. Le micro-climat qui en résulte fournit des conditions idéales pour la germination.
Il supporte un sol très pauvre car les nodosités présentes sur ses racines sont fixatrices d'azote. Attention cependant aux sols riches trop humides. Elaeagnus multiflora est connu dans la région de Baccarat (54) et Raon l'Étape (88). Ce qui donnerait à penser qu'il est calcifuge. Il est possible de planter le goumi en pot à condition que le diamètre soit au moins de 40 cm de large. Apport d'engrais organique chaque année à l'automne. Tailler à la fin de l'hiver. Récolte des fruits du goumi du Japon Les fruits arrivent à la pleine maturité en juillet-août (en Lorraine). Comment consommer les fruits du goumi du Japon? Pour la fabrication de gelée, le mieux est de disposer d'un extracteur de jus. Cet appareil est utilisable avec toutes sortes de fruits mais surtout les petits fruits rouges à pépins. Le jus obtenu par extraction est ensuite cuit comme une confiture puis mis en pot. La fabrication de sirop de "goumi" par la même méthode, permet de parfumer de façon très subtile, les préparations lactées, (yaourt et fromage blanc) ou de composer de délicieux desserts.
Nouveauté Baies acidulées! Voici un nouvel arbuste autofertile à baies de la famille des Eleagnus. Très rustique, ce buisson dense fleurit au printemps, ses petites fleurs sont discrètes mais parfumées; elles sont suivies en août de petits fruits comestibles rouge vif, ressemblant à des petites cerises. Plus de détails Ajouter à ma liste d'envies Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Baies acidulées! Voici un nouvel arbuste autofertile à baies de la famille des Eleagnus. Riches en vitamines, peu sucrées, légèrement astringentes et acidulées, ces baies se consomment crues, en gelée, en pâtisserie ou en sirop.
Origines géographiques: Asie orientale Dimensions adultes: 3 à 4m Feuillage: Semi persistant Type de sol: Tous, même pauvre Climat: Rustique jusqu'à -15°C Exposition: Mi ombre à plein soleil Propriétés et emplois: L'Elaeagnus umbellata 'Pointilla'® est un bel arbuste ornemental dont les baies comestibles sont très prisées. Essence fructifère et rustique, les fruits de couleur rouge vif sont récoltés en automne. Les baies sont idéales en confiture, mais l'essence a rencontré un franc succès pour les propriétés antioxydantes et vitaminées de ses fruits. La floraison mellifère intervient à partir de Mai, de couleur crème, elle parfumera le jardin et ses alentours. Grâce à ses nombreuses propriétés, cette plante peut être utilisée en isolé, en haies bocagères, haies comestibles, pour le bonheur de tous, oiseaux, insectes! Plantez maintenant: Le circuit le plus court reste celui de votre jardin à votre assiette! Plusieurs cultivars existent: - 'Sweet'N'Sour': variété très productive, grandes grappes formées de multiples baies rouges comparables à des groseilles.