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Préparation 1 Préparation Graisser deux moules à manqué (Ø 26 cm et Ø 18 cm) avec du beurre ou avec le Spray de cuisson Dr. Oetker. Préchauffer le four. Four électrique: 180 °C Four à chaleur tournante: 160 °C 2 Pâte Mettre le beurre dans une terrine et le travailler au batteur électrique jusqu'à obtenir une pommade. Incorporer le sucre et le sucre vanillé sans cesser de mélanger. Ajouter ensuite les œufs un à un à la pâte en mélangeant pendant environ 30 secondes entre chaque. Dans une petite terrine, mélanger la farine avec la poudre à lever puis incorporer ce mélange à la pâte, en deux fois. Gâteau anniversaire ourson 2. Verser un tiers de la pâte dans le plus petit moule à manqué et lisser la surface. Colorer le reste de pâte avec le cacao en poudre et le lait. Verser la pâte au cacao dans le grand moule à manqué et lisser la surface. Mettre les deux moules l'un à côté de l'autre dans le four préchauffé. Temps de cuisson: environ 30 Minutes Après la cuisson, détacher les deux génoises du bord du moule à l'aide d'un couteau.
Posez le demi-cercle nature au centre du gâteau au chocolat pour former le nez et recouvrez-le également de crème. Recouvrez de brisures de gâteau au chocolat, et de brisures natures sur le nez et les oreilles (pressez légèrement pour bien faire adhérer). Placez au frais env. 1 heure. Gâteau anniversaire ourson blanc. 12 Décoration Pétrissez 2/3 de la pâte d'amandes avec le cacao. Etalez la pâte d'amande restante entre deux feuilles de papier cuisson. Découpez 2 cercles de 4 cm de Ø puis posez-les sur le gâteau pour former les yeux. Divisez la pâte chocolatée en 4 portions identiques. Façonnez 3 boules, aplatissez-les légèrement puis posez 2 boules pour former les pupilles, et la 3ème pour la truffe. Avec la dernière portion, façonnez un petit boudin, coupez-les en 2 et formez le museau.
Note de l'auteur: Même s'ils ont dégusté, aucun ours n'a été maltraité pour l'occasion! Gâteau d'anniversaire au chocolat Pour 8 petits affamés et 2 gâteaux (1 de 18cm de diamètre et un de 8cm) 200g de chocolat noir à 65% 125g de beurre 100g de sucre 1cs bombée de farine 4 œufs ½ cc de levure chimique Pour la décoration: 2 paquets d'ourson Des marshmallows Des billes de chocolat de trois couleurs différentes Des dés de chocolat blancs Préparation des gâteaux Préchauffez votre four à 180°c. Faire fondre le chocolat à feu doux avec le beurre, conservez-en 2 carrés pour la suite. Lorsque le mélange est liquide, rajouter les œufs hors du feu. Puis rajoutez le sucre. Mélangez la levure à la farine et la rajouter à la préparation. Réserver votre préparation 2 heures au réfrigérateur, ou 20mn au congélateur pour les plus pressées. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU OURSON. Recouvrez vos 2 plats de papier sulfurisé et graisser l'intérieur des cercles avec du beurre avant de les recouvrir de farine. Déposez la préparation à l'intérieur de chaque cercle (ne cherchez pas à les remplir à tout prix, les gâteaux vont gonfler à la cuisson).