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Je les avais mis sur des présentoirs fait à partir d'un verre et d'une assiette en plastique… Et pour que chacun reconnaisse son verre ou sa bouteille de Cacolac, j'avais prévu des marque-verres colorés et rapides à faire (et merci à Cédric pour la course en express juste avant la fête 😉 Mine de rien c'est pas facile à trouver ces petits palmiers! )! Et voilà… Restez connectés, d'ici peu je vous présenterai le buffet salé!
Faire une boule avec la pâte, puis un boudin de 3 cm de diamètre et le rouler dans du papier film, mettre au frigo pendant 30 minutes. Couper des tranches de 5 mm et cuire sur du papier sulfurisé à 200°C pendant 7 min. Des crèmes de châtaignes au foie gras Crèmes au foie gras et chutney de mangue Temps de préparation: 12 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Portions: 6 amuses-bouches Des crèmes au foie gras pour un apéritif de fête! Chutney: 1 mangue en dés 50 g sucre en poudre 1 gousse ail hachée 2 clous de girofle 1 étoile de badiane 1 cardamome 1/2 c. à café coriandre en grains 1 pincée cannelle 1 c. à soupe vinaigre de cidre Crèmes au foie gras: 125 ml crème fraîche liquide 60 g foie gras mi-cuit 1 oeuf QS sel Chutney de mangue Mettre tous les ingrédients du chutney dans une casserole: mangue, sucre, ail, les épices et le vinaigre. Un buffet « qui le fait ! » pour un anniversaire d’ado trop cool | Femmes Débordées. Cuire à frémissements jusqu'à ce que vous ayez une consistance de confiture, en tournant de temps en temps. Crèmes au foie gras Mixer la crème, le foie gras coupé en dés et l'oeuf.