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Objectifs de la formation Comprendre les enjeux du rituel culinaire. Connaître les conséquences du vieillissement sur la gustation Identifier l'impact d'un état démentiel sur la perception du temps du repas. Maitriser les éléments essentiels d'un repas thérapeutique. Accompagner les soignants dans la mise en œuvre de cette démarche. Quelques précisions relatives aux démences: Rappel de la définition d'une démence. Principe de fonctionnement des démences. Les troubles de la mémoire liés à la maladie d'Alzheimer: Les oublis. Le plongeon rétrograde dans la maladie d'Alzheimer. Repas thérapeutique pasa. La désorientation spatio-temporelle: Comprendre l'impact de la désorientation spatio-temporelle sur la réalité interne du malade d'Alzheimer. Les troubles du langage: Identifier les conséquences de la maladie d'Alzheimer sur les capacités langagières des malades. Les troubles de la reconnaissance: Identifier les conséquences de la maladie d'Alzheimer sur les capacités de reconnaissances des malades: L'agnosie. Les principales conséquences des symptômes de la démence sur le temps des repas: L'oubli des horaires de repas et le sentiment d'avoir déjà mangé.
Les difficultés à exprimer un besoin alimentaire. Les difficultés de respect des rituels sociaux relatifs au repas. Les difficultés de reconnaissance des aliments présentés. Les difficultés d'identification/de maniement des objets relatifs à la l'alimentation (couverts, etc…). Les difficultés d'adaptation à un contexte de prise alimentaire non optimale (intolérance au bruit, au passage des soignants, etc…). Introduction à la notion de besoin: Définition. La notion de besoin bio-psycho-social. Le besoin biologique de s'alimenter: Présentation/rappel des besoins nutritionnels du sujet âgé. La dimension psychologique de l'alimentation: Le rapport à la nourriture. Le rapport à la situation de repas. La dimension sociale de l'alimentation: Introduction à la notion du rituel alimentaire. Rappel de l'importance du contexte social du repas. Résultats Page 2 Repas Therapeutique Alzheimer | Etudier. Généralités sur le repas thérapeutique: Principe de fonctionnement. Les objectifs du repas thérapeutique: Favoriser la prise alimentaire du résident dément.
Le soignant présente le repas au résident. Le soignant prend son repas avec les résidents. Le soignant sollicite/favorise les échanges avec les résidents. Le soignant maintient l'autonomie du résident. Mise en situation des participants: Mise en situation 1: « Inviter un résident à venir manger ». Mise en situation 2: « Etre installé à table et savoir « lancer » les échanges, susciter les interactions entre les résidents ». Mise en situation 3: « Accompagner et rassurer un résident en difficulté devant son repas (présenter le plat, montrer les couverts, ré-activer les praxies). D'autres mises en situation pourront être abordées à la demande des participants. Avant le repas: Présenter le menu et le valoriser. Repas thérapeutique du printemps au PASA | DomusVi. Préparer la salle de repas: la pertinence et les objectifs de l'intégration des résidents à la préparation de la salle. La disposition des tables: Grande table unique ou petits groupes? L'installation des résidents à table: Le respect des choix du résident. La recherche du maintien des relations sociales.
C'est une pathologie neuro-dégénérative, à l'heure actuelle encore incurable. Le cerveau se modifie et éprouve des difficultés à déchiffrer les messages extérieurs et à transmettre les informations. a) Epidémiologie: Qui est touché? La maladie d'Alzheimer est la plus répandue des démences Maladie d'alzheimer/ animal 5585 mots | 23 pages communication chez la personne atteinte de démence de type Alzheimer 8 5. Les communications non-verbales 9 6. Le chien médiateur dans la maladie d'Alzheimer: Extrait d'un article d'Elisa Saltarin 10 II. Relations entre l'homme et l'animal 1. Domestication de l'animal 11 2. Le phénomène de double empreinte 11 3. Repas therapeutique - Dossier spécial : Repas therapeutique | Éditions Weka. Les bienfaits de l'animal sur l'homme 13 4. La thérapie facilitée par l'animal 14 5. L'utilisation thérapeutique de l'animal auprès de l'enfant: d'Annie Bernatchez, psychologue fichier 6711 mots | 27 pages et 14 places pour personnes atteintes de pathologie type Alzheimer (CANTOU). La structure dispose d'un Directeur, d'un médecin coordinateur, d'infirmières, d'aidessoignants, d'AMP, de kinésithérapeutes, d'une psychologue, d'une diététicienne mais également de cuisiniers, de lingères et d'un homme d'entretien.
Une procédure permet de: repérer les troubles du comportement les signaler décrire les méthodes de résolution. Les observations des différentes équipes sont colligées dans le dossier individuel PASA le « Dossier Individuel PASA » suit le résident dans son parcours: Remis le matin par un membre de l'équipe de l'unité de vie à l'ASG du PASA Les constatations de la journée y sont tracées par l'équipe du PASA qui le remet en fin de journée à l'équipe de l'unité de vie. L'équipe de l'unité de vie y consigne les informations pertinentes pour la prise en charge au PASA.
Son espace est conçu pour créer un environnement confortable, rassurant et stimulant pour les résidents et doit aussi offrir un lieu de vie sociale pour le groupe. Il propose des activités individuelles ou collectives. Il a pour objectif d'offrir un accompagnement spécifique et personnalisé en fonction des besoins des résidents, notamment pour faire diminuer les manifestations de l'humeur et les troubles du comportement. Dans le cadre de la réalisation des activités, il est primordial de limiter les entrées et sorties de personnes extérieures au sein du PASA. Repas thérapeutique pasa del. En effet, ces allées et venues peuvent être source de perturbation et de distractibilité pour le résident accueilli et le soin promulgué devient alors non bénéfique. La décision d'une entrée au PASA et la continuité de cette prise en charge sont réévaluées régulièrement pour chaque résident et sont réalisées en équipe pluridisciplinaire. Ainsi lorsque l'accompagnement n'entre plus dans une démarche dite « bénéfique », il est discuté d'une sortie de la personne concernée.
Le Pôle d'Activité en Soins Adaptés (P. A. S. ) est un lieu de vie au sein duquel sont organisées et proposées des activités sociales et thérapeutiques. Ces activités s'adressent, sous certains critères, aux résidents de l'EHPAD ayant des troubles du comportement modérés. Le PASA n'est pas ouvert à un recrutement extérieur. Il accueille entre 12 et 14 résidents de l'EHPAD ( Établissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes). Chaque personne concernée peut bénéficier d'une ou plusieurs sessions d'activités et de soins adaptés par semaine. Le P. A accueille des résidents: souffrant de la maladie d'Alzheimer ou d'une maladie apparentée (MAMA); présentant des symptômes psycho-comportementaux modérés qui altèrent la sécurité et la qualité de vie de la personne et/ou des autres résidents; provenant des unités d'hébergement de La Martinière; ayant bénéficié d'une évaluation et d'un bilan des symptômes par: NPI-ES (Inventaire Neuropsychiatrique – Version Equipe Soignante) et, en cas d'agitation, par l'échelle d'agitation de Cohen-Mansfield.