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« Longtemps, on pensait directement à l'association avec le vin blanc sec ou demi-sec, explique Huguette Vagne. Mais avec des rosés ou des rouges légers, l'escargot s'accorde aussi très bien. » L'association avec le Champagne fait quant à elle toujours recette, « une valeur sûre » aux dires de la productrice. Avec des saveurs d'Outre-Mer Le soleil des îles s'invite à la Rochelle! Le stand de « Couleurs de Guyane », présent pour la première fois sur le salon, propose des saveurs d'Outre-Mer. Rhums, punchs, mais aussi épices ou confitures trônent sur le stand aux couleurs créoles d'Anne Bellot. Des produits en provenance directe de Guyane, Guadeloupe, Martinique, Réunion ou encore de l'Ile Maurice. On sait les mets exotiques plutôt épicés, alors avec quel type de vin trouveront-ils l'harmonie? Salon des antiquaires et de la gastronomie Agenda à La Rochelle - La Rochelle Tourisme. « Je propose une sauce 1000 saveurs, pour agrémenter les grillades. A base d'épices, elle est légèrement relevée. Elle s'accorderait volontiers avec des vins rouges légers tels qu'un bourgogne générique ou un beaujolais » décrit-elle.
Tarif: 4 euros. Retrouvez les événements à venir dans le vignoble à travers l' Agenda du vin. Je m'abonne Tous les contenus du Point en illimité Vous lisez actuellement: Agenda du vin – Salon du vin bio de La Rochelle Soyez le premier à réagir Vous ne pouvez plus réagir aux articles suite à la soumission de contributions ne répondant pas à la charte de modération du Point.
Espace Encan la Rochelle Salon Grand Public - Gastronomie - Vin - Alimentation DATE NON ENCORE COMMUNIQUÉE L'événement Les salons Vins & Gastronomie organisés par GL events Exhibitions Opérations s'appellent désormais Aux Vignobles! Ils réunissent des centaines de producteurs, viticulteurs, conserveurs, distributeurs et artisans des métiers de bouche. Un concept simple: réunir toutes les régions vinicoles et gastronomiques de France en un seul lieu. Le Salon vin et gastronomie de La Rochelle est reporté. Un mode de consommation unique qui permet de découvrir l'histoire du produit et de le goûter avant de l'acheter. Un grand moment de plaisir à partager en couple, en famille, entre amis ou entre collègues. Le Salon Aux Vignobles! de La Rochelle offre l'opportunité aux artisans de faire connaître leur savoir-faire et de partager leur passion des bons produits avec le public, sous le signe du partage et de la convivialité. La rencontre entre l'artisan et le client fait naître une relation de confiance et d'échanges, bénéfique pour les deux parties.