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PRÉPARATION env. 25 minutes, CUISSON AU FOUR env. 30 minutes Ingrédients Variante Apéro pour env. 20 pièces Ingrédients Apéro pour env. 20 pièces 90 g de lardons 1 oignon, haché finement 250 g de marrons glacés 4 CS de gelée de raisinet (groseille) ou des airelles en bocal 1/2 bouquet(s) bouquet de romarin, de thym ou de persil, ciselé, une partie réservée 0, 5 dl de bouillon de légumes 80 g de fromage frais nature sel, poivre abaisse de pâte feuilletée rectangulaire, env. 320 g jaune d'œuf, battu Emporte-pièce de 10 cm Ø Emporte-pièce en forme de sapin Préparation 1. Couronne feuilletée à la ratatouille. Faire revenir les lardons et l'oignon dans une poêle. Ajouter les marrons, faire revenir. Ajouter 2 cs de gelée, chauffer jusqu'à ce que la gelée caramélise légèrement. Ajouter les fines herbes, verser le bouillon, laisser réduire complètement. Laisser tiédir un peu, ajouter le fromage frais, mélanger, assaisonner. 2. Dérouler la pâte feuilletée, découper une rondelle d'env. 26 cm Ø, découper une rondelle d'env. 10 cm Ø au centre, réserver la petite rondelle et le reste de pâte.
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 2 Pâtes feuilletées 1 Mont d'or 2 Jaunes d'oeufs 3 cuil. à soupe Crème fraîche 4 tranches Jambon blanc 1 kg Pommes de terre 8 Brins de thym 2 Oignons 2 cuil. à soupe Huile d'olive 0, 5 cuil. à café 4 épices 0, 5 cuil. à café Coriandre moulue Sel Poivre Calories = Très élevé Étapes de préparation Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 10 min à la vapeur. Puis coupez-les en rondelles fines. Pelez et émincez finement les oignons. Faites dorer les oignons dans une poêle avec l'huile pendant 5 min. Retirez du feu et ajoutez les pommes de terre, la crème, le jambon coupé en lanières. Assaisonnez avec les épices, le thym, sel et poivre. Sur une plaque de four, déroulez une pâte feuilletée. Recette Délicieuse couronne méditerranéenne (facile, rapide). Posez le mont d'or au centre et répartissez la farce tout autour, à 1 cm du fromage et en laissant un bord libre de 3 cm, puis retirez le mont d'or. Badigeonnez le centre et le bord libre avec un jaune d'oeuf, au pinceau.
Pour finir N'hésitez pas à visiter mon blog:
Il est également possible de personnaliser la recette en ajoutant après cuisson des fourrages (par exemple de la pâte à tartiner aux noisettes ou encore du caramel au beurre salé) ainsi que des morceaux de fruits pour encore plus de gourmandise! Son originalité en fait une alternative savoureuse à la traditionnelle brioche et vient redynamiser l'offre du petit déjeuner, qui reste très traditionnelle en boulangerie. Couronne en pate feuilleter le livre. En bref, un produit convivial, gourmand et original à faire découvrir de toute urgence à vos clients qui seront ravis de le déguster avec leurs proches lors de brunchs ou de petits déjeuners. Idées de déclinaisons gourmandes! Et si on la garnissait de confiture et de crème?
Mélangez bien le tout, on obtient une préparation un peu pâteuse. Sortez votre rouleau de pâte feuilletée du réfrigérateur. Déroulez-le puis décollez délicatement la pâte du papier cuisson fourni et retournez-la dessus. Etalez la garniture sur toute la surface de la pâte feuilletée. Enroulez la pâte. Puis affinez légèrement le boudin en le roulant sous vos mains pour l'allonger un peu et bien coller la pâte feuilletée et la garniture. Enroulez ensuite ce boudin dans le papier cuisson pour éviter qu'il se dessèche et mettez-le 20mn au frais afin qu'il soit plus facile à manipuler. Au bout de 20mn, faites préchauffer votre four à 180°. Sortez le boudin de pâte feuilletée et coupez-le au milieu sur toute la longueur à l'aide d'un couteau. Soudez l'extrémité des 2 morceaux obtenus en pinçant la pâte entre vos doigts puis torsadez-les en faisant passer un morceau au dessus de l'autre sur toute la longueur. Couronne en pate feuilletée al. Rejoignez les 2 extrémités pour obtenir une couronne. Pincez à nouveau pour souder. Posez la couronne sur la feuille de papier cuisson et enfournez pour environ 25mn à 180° jusqu'à ce que le pâte soit bien dorée.
Je ne me lasse pas de ces couronnes et tartes soleil feuilletées. Je les trouve jolies, bonnes, gourmandes, conviviales, … Et le top, c'est qu'on peut les décliner au fil des saison. L'été dernier, je vous avais partagé une version plus légère avec des légumes du soleil: c'était la Couronne feuilletée Provençale. Couronne feuilletée - Cuisine Ta Mère. Aujourd'hui, je vous propose une recette hivernale réalisée avec les restes d'une raclette. Et oui, en plus d'être une recette aussi alléchante pour les yeux que pour les papilles, c'est une recette anti-gaspillage. Servez-la à l'apéro ou bien en plat accompagnée de salade verte. Voici d'autres idées partagées sur mon blog réalisées avec des restes de raclettes. - Cake à la raclette et au bacon, - Wrap à la raclette et au bacon, - Bruschetta raclette et jambon de pays, - Mini tartelettes fromage à raclette et bacon. Ingrédients pour une couronne: - 1 pâte feuilletée ronde pur beurre, - 200 gr de fromage à raclette, - 120 gr de fine tranches de bacon, - 1 oignon, - 3 cs de crème fraîche épaisse, - 1 jaune d'œuf, - Poivre du moulin.
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L'entreprise Valrea intérim, une agence réactive, soucieuse de la sécurité et de l'évolution professionnelle de ses candidats, recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans l'organisation de transports et logistiques, un chauffeur SPL avec GRUE Auxiliaire H/F au départ de Besançon, en CDI. Description du poste En tant que chauffeur SPL grue auxiliaire H/F, vous aurez pour missions: la livraison en tracteur remorque(TRR) + semi-remorque (SREM) Grue livraison en grue auxiliaire en régionale de longueurs d'acier Départ de Besançon(25). Poste à pourvoir en CDI à temps complet. Profil recherché Vous êtes ponctuel(le), organisé(e), sérieux(se). Titulaire du CACES R490 à jour, du permis EC avec FIMO/FCO à jour. Vous avez idéalement une première expérience réussie en SPL. Grue auxiliaire occasion, 405 annonces de grue auxiliaire, grue auxiliaire d'occasion pro ou particulier à vendre. Vous souhaitez vous investir sur du long terme et souhaitez combiner votre permis EC et votre CACES R490 au profit d'une structure dynamique et familial? Alors n'hésitez plus et postulez. Recevez des alertes pour des emplois similaires
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