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Poulet de fêtes à la marocaine(mhamer) doré au four – Toute la cuisine que j'aime | Repas avec poulet, Recette poulet frit, Poulet marocain
Passer la sauce au tamis et la placer dans une marmite, ajouter 1/4 de citron confit émincé et les olives, laisser le tout cuire à feu moyen jusqu'à épaississement de la sauce. Servir l'épaule d'agneau garnie d'olives, de citron confit et nappée de sauce. Bon à savoir: s'il vous reste de la farce, enfilez les morceaux de viande et de rognons sur des brochettes et les cuire au barbecue, en décorer l'épaule d'agneau avant de la servir. Recette: M'hamer - Algerie360. By
Retournez souvent le poulet de façon à ce qu'il soit bien cuit de tous les côtés. Pour savoir est ce que le poulet est bien cuit vous devez vérifier avec la main ou même un couteau que la chair se détache facilement. N'hésitez pas à rajouter de l'eau si vous remarquez que le poulet n'est pas bien cuit et qu'il y a plus de sauce. Retirez le poulet une fois cuit, et faites le rôtir au four pendant 15 à 20 mn. Ajoutez le citron confit coupé en quartiers, les olives à la sauce et laissez mijoter à feu très doux jusqu'à ce que vous ayez une sauce très épaisse. Retirez le bouquet garni. Hamer au four chef. Dressez le poulet mhamer dans un plat de présentation arrosé avec sa sauce onctueuse et décoré avec les quartiers de citron et les olives. Bonne préparation.
Poulet a la marocaine Les citrons préservés et les olives vertes sont deux des principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle marocaine. Ce tajine peut être préparé avec des morceaux de poulet ou un poulet entier. A Servir avec des frites maison, du pain marocain ou des légumes cuits à la vapeur. *Ingrédients 8-10 morceaux de poulet 1 gr. Hamer au four image. c smen, l'huile d'olive ou beurre moitié d'un citron confit 120 gr olives verts 1 p. c thym *Pour la marinade 1 onion 3-4 gousses d'ail 1 gr. c gingembre frais 2 gr. c coriandre frais une pincée de safran jus d'un citron 1 p. c sel 3-4 gr.
Une portion (env. 40 g): Calories 112 kcal Protéines 0, 9 g Glucides 3, 5 g Lipides 9, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 Samlin a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 267 Invité, Invité et 265 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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