2. Le silicium organique. Seul le silicium organique est biodisponible. Toutefois, il faut être vigilant, car tous les silicium organiques ne sont pas naturels, et certains sont fabriqués chimiquement. En effet, pendant longtemps, on a utilisé des silanols, qui ont l'appellation d'organique car ils sont liés à des atomes de carbones. Mais ils sont issus de l'industrie pétrochimique, et n'ont rien de naturel. Ils ont été interdits par l'UE en 2009 par voie orale, mais d'autres dérivés de l'industrie chimique continuent cependant à être vendus. La source la plus saine de silicium organique est celle provenant naturellement des plantes. Nos ancêtres et la nature n'ont jamais eu besoin de l'industrie chimique pour vivre. 3. La plante la plus adaptée. On trouve du silicium dans les légumes, les grains complets et certaines plantes. Les plus riches sont l'ortie, la prêle et le bambou. Les recherches biochimiques ont démontré que dans le bambou, le silicium est sous forme de SiO2, c'est à dire sous forme minérale car il est utilisé comme un matériau de construction pour assurer leur rigidité.
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A l'inverse, dans l'ortie, le silicium est lié aux protéines et sucres de la plante pour participer à son métabolisme. Cette forme soluble est ainsi la meilleure forme de silicium organique d'origine naturelle car elle est la plus biodisponible. L'ortie peut contenir jusqu'à 4% de molécules liées au silicium. Cette richesse explique en partie les nombreuses vertus de cette plante, en particulier sur la reminéralisation, sur la diminution des douleurs articulaires ou l'augmentation de l'excrétion rénale.
LE SILICIUM ORGANIQUE Le silicium est un élément chimique de la famille des cristallogènes, de symbole "Si" et de numéro atomique 14. C'est l'élément le plus abondant dans la croûte terrestre après l'oxygène, soit 25, 7% de sa masse8, est quasiment absent de la matière constituant le vivant. Il n'existe pas à l'état libre, mais sous forme de composés: sous forme de dioxyde de silicium (SiO2), la silice (dans le sable, le quartz, la cristobalite, etc. ), ou d'autres silicates (dans les feldspaths, la kaolinite... ). Il est utilisé depuis très longtemps sous forme d'oxyde de silicium amorphe (silice ou SiO2) comme composant essentiel du verre. Il a depuis le milieu XXe siècle de nouveaux usages en électronique (transistor), pour la production de matériaux tels que les silicones ou, pour fabriquer des panneaux solaires photovoltaïques. Le nom dérive du latin silex, silicis qui signifie caillou ou silex9. Il faut signaler, pour éviter une fréquente erreur de traduction depuis l'anglais, que l'anglais silicon signifie silicium, tandis que silicone correspond bien au silicone.