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3. 5 / 5 basé sur 6 avis Imprimer Envie d'un petit voyage rapide... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 45 mn 1 h 1 Émincer l'oignon. Couper en dés, en lamelles ou en lunes les légumes: carottes, courgette, navets, tomates. Dans une marmite faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive puis ajouter les légumes et les faire revenir 3 minutes. Ajouter 500 ml d'eau avec un bouillon -cube de boeuf, les épices, le sel et le poivre. Faire chauffer à feu moyen une poêle avec un peu d'huile d'olive. Préparer les cuisses de poulet, retirer le gras, et couper-séparer en deux. Saler, poivrer... Couscous blanc de poulet. Mettre une pincée de ras el hanout, de coriandre moulue et des épices à couscous. 2 Faire cuire les cuisses de poulet autant de temps que le ragoût de légumes soit 40 minutes environ. Il faut que les cuisses soient bien dorées. 3 Pendant ce temps, 10 minutes avant la fin de la cuisson, préparer la semoule. Faire chauffer 600 ml d'eau chaude. Verser la semoule dans un récipient, ajouter l'eau chaude et recouvrir d'un torchon pendant 5 minutes.
Vous verrez, c'est un plat délicieux et je suis sûr que vous en voudrez encore plus. Laissez-moi un commentaire et dites-moi ce que vous en pensez, si vous l'avez aimée ou si vous pensez qu'il peut être amélioré, n'ayez pas peur de commenter. Toute critique constructive est la bienvenue. Utilisez également le même espace pour me faire savoir si vous avez des suggestions pour une touche différente ou si vous avez des doutes quant à la préparation. Enfin, si vous êtes fan de recettes à base de poulet et de légumes, je vous encourage à laisser votre vote de confiance au blog avec un « j'aime » et à partager ce délicieux couscous au poulet et aux légumes sur vos réseaux sociaux. Ce petit geste de votre part m'aide beaucoup, merci. Recette de Couscous au poulet tout simple : la recette facile. A bientôt! Vous allez aimer peut-être...
Par exemple, en remplaçant la courgette par la courge. Une fois que le poulet et les légumes seront prêts, nous le servirons sur un lit de couscous. Bien que la recette traditionnelle exige de faire cuire la semoule à la vapeur dans un couscoussier pendant la cuisson du poulet, je vais le faire de la manière la plus rapide. Si vous avez un couscoussier et que vous voulez l'utiliser, je vous dirai comment à la fin. Sur le blog, vous trouverez d'autres recettes de la cuisine marocaine. Ma version du couscous allégée - Recette Ptitchef. Ne manquez pas les excellentes carottes à la marocaine avec cette touche de cumin. La sauce chermoula est idéale pour faire mariner le poisson et la viande, avec laquelle vous pouvez préparer une daurade au four à la marocaine que vous allez certainement adorer. Recette de couscous au poulet et légumes. Cuisine marocaine Votez pour cette! Note: 3, 86 / 5. Votes: 7 Loading...
Ajoutez ensuite les courgettes (lavées mais non épluchées) coupées en rondelles ainsi que les carottes, les pois-chiches, le cube de bouillon de volaille, les épices, quelques pincées de sel et versez de l'eau de manière à quasiment recouvrir la viande et les légumes et laissez mijoter à feu doux. Préparation de la semoule: Mettez la semoule dans un saladier, ajoutez 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, mélangez, puis versez dessus le même volume d'eau froide, froissez la semoule avec vos doigts de manière à bien l'imbiber. Couscous blanc de poulet aux legumes. Les graines doivent rester souples et se détacher les unes des autres. A présent, versez votre semoule dans le panier du couscoussier et suspendez-le au-dessus du bouillon contenant les légumes et le poulet. Dès qu'elle vous semble cuite, terminez en l'égrenant avec une fourchette pour l'aérer et éviter ainsi les grumeaux.