Les 60 recettes: d'un pesto d'ortie aux noix en passant par des purées de bouine, sans compter les beignets de plantes sauvages, mais aussi les tartes salées aux hivernodes, l'apéritif à la gentiane ou la crème dessert à la reine des près… Des recettes simples et plein de goût! Tableau index inédit de cueillette et de recettes contenant:
l'index des espèces,
l'indication des usages culinaires conseillés (Condiments/aromates, salades, préparations cuites, fruits crus, confiseries/pâtisseries, confitures/gelées, boissons),
en fonction des 4 saisons, les parties que l'on peut récolter (jeune pousse, feuille, tige, fleur, fruit, graine, racine, bourgeon, bulbe et aiguille)
Il permet donc de répondre à ces questions: Quelle plantes récolter en cette saison? Quelles parties utiliser? Livre des plantes médicinales un. Pour cette recette, il me manque telle espèces, telle fleur, telle herbe aromatique. comment la remplacer? Comment utiliser ma récolte? En soupe, en salade, en dessert, en boisson…? Puis un glossaire + index français et latin complet.
Livre Des Plantes Médicinales Film
Je suis les yeux et le coeur si plein et!!!! mes émotions sont juste!!! ce qui est exactement comment un critique professionnel résumerait un livre. Dernière mise à jour il y a 1 heure 21 mins Sabrina Blondeau C'ÉTAIT TOUT CE QUE JE VOULAIS ÊTRE ET PLUS. Honnêtement, j'ai l'impression que mon cœur va exploser. J'ADORE CETTE SÉRIE!!! C'est pur ✨ MAGIC Dernière mise à jour il y a 1 heure 47 minutes
Par Éric Petiot, Éd. Amyris, 111 p., 15 €
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