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Développer une activité... Pasteurisateurs Maturateurs de 5 à 150 litres Ref. GRI-P5 4410 € HT 5 880, 00 € 5 292, 00 € TTC La pasteurisation est un processus de conservation des aliments qui consiste à les chauffer à une température donnée (entre 62 et 88 °C) durant une durée déterminée avant un refroidissement brusque, de manière à... Recevez nos offres spéciales Veuillez vous connecter d'abord. Se connecter Créez un compte gratuit pour sauvegarder des articles aimés. Glace sur plaque réfrigérée paris. Créez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits. Se connecter
La méthode ice cream roll La machine ice cream roll permet de réaliser des rouleaux glacés. Réalisé de manière artisanale avec des produits frais, l'ice cream roll est une crème glacée qui est versée sur une plaque réfrigérée à -30 °C. Un procédé qui fige le mixe de crème glacée instantanément, et auquel on ajoute tout type d'ingrédient pour plus de goût. La glace roule et Paris roucoule sur les toits - Mon Pâtissier. Vient enfin le geste technique du glacier qui racle la plaque pour transformer la crème glacée en rouleaux givrés. Les toppings finiront en beauté ce succulent dessert givré. Si vous êtes de Paris, Île de France et si vous avez une idée de projet ou que vous souhaitez connaître les tarifs pour la création et la réalisation d'une plancha froide, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons des planchas glacées de qualité et une solution adaptée à vos besoins. LA MARQUE MAZAKI MAZAKI est le leader du marché de la machine à glace Thailandaise. Avec une expertise reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits et solutions destinées au commerce ambulant, à la restauration et au retail.
De fabrication Européenne. Vitrine à glaces 18 bacs de 5 litres Ref. JUK-PARADISIO18 7556. 5 € HT 10 668, 00 € 9 067, 80 € TTC Vitrine à glaces pour bacs à glaces. Son désign élégant saura vous séduire! Idéal pour les glaciers. Recevez nos offres spéciales
vous présente la dernire invention en matire de glace: la plaque glace! Cette machine permettant de réaliser des " Ice Cream Rolls ", ou des rouleaux glacés, est en vérité une plaque froide qui fait saisir des mélanges liquides que l'on coule sur la plaque et que l'on fait ensuite rouler l'aide d'une spatule. Un concept original et ludique mais qui permet surtout de réaliser de délicieuses glaces et sorbets la demande de vos clients! vous présente dans cette gamme 4 modles de plaques glacer. Glace sur plaque réfrigérée en. Nous pouvons également vous proposer un projet sur mesure avec un stand complet habillé avec des visuels et des logos de votre choix. N'hésitez pas nous contacter pour un projet personnalisé!
GRI-TURB2464T 7191 € HT 9 588, 00 € 8 629, 20 € TTC Matériel pour la fabrication de glace artisanale en bacs, de base des glaces bâtonnets, préparation desserts de pâtiserie etc... Fabrication artisanale, les turbines à glaces que nous proposons sont Made in France,... Distributeur de dessert glacé minigel UGOLINI Ref. COD-minigelplus1 1850 € HT Distributeur de dessert glacé, cette machine à glaces à l'italienne peut être amortie en quelques semaines car le succès de ces glaces est toujours au rendez-vous dès que les beaux jours arrivent... et encore plus... Réfrigérant : fournisseur de gel pack, plaques eutectiques, PCM. Machine à glace soft de comptoir à poser 2 parfums + 1 mélange Ref. GRI-FCC2446 Conçue spécialement pour les petits commerces de bouche, la machine à glace Italienne à poser 2 parfums, a l'avantage de pouvoir s'installer sur toutes les surfaces planes, même les plus restreintes: chariot réservé... Machine à glace italienne soft sur roulettes Ref. GRI-FC02 Conçue idéalement pour les commerces de quartier, type supérettes, boulangeries, chocolateries ou salon de thé, le débit de glaces est adapté aux petits flux…mais aux grands gourmands.