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Breizh Galettes, traiteur sur Rennes vous propose le plat typique de la région du Sud-Ouest qu'est le Poulet Basquaise pour ravir les papilles de vos convives lors de vos évènements que ce soit pour une soirée d'anniversaire, un repas d'entreprise, un retour de mariage ou tout autre occasion d'organiser une fête. Ce plat plein de couleurs, saveurs et du terroir est composé de cuisses de poulets revenu avec des oignons, épices et poivrons accompagné de riz et d'une délicieuse sauce à la tomate fraîche. Nous intervenons sur l'ensemble du département d'Ille et Vilaine pour vos évènements de petit et de grand nombre d'invités.
Description Le Pays Basque dans votre assiette Cette spécialité vient du pays basque, entre mer et montagne, au coeur des Pyrénées. Poulet basquaise - Espri Restauration. La recette du poulet basquaise est une des plus connues de la région du sud-ouest. La basquaise ou piperade, originaire de Soule, était à l'origine un plat à base de légumes et de pain. Petit à petit, c'est devenu un plat complet accompagnant du thon, sur la côte basque, ou du poulet plus à l'intérieur des terres. D'où la naissance du poulet basquaise.
Catégorie: Nos plats Chauds Description: Poulet basquaise à partir de 15 personnes 10, 90 euros par personne Composé de riz, cuisses de poulet fermier, tomates, poivrons vert et rouge, oignon, vin blanc, assaisonnement.
Recette du Poulet Basquaise Sa préparation n'est pas très compliquée, mais avec le savoir-faire d'un traiteur pour la prendre en main, le goût et le mélange des saveurs seront assurés. Pour réaliser un poulet basquaise, le traiteur utilise du poulet, beaucoup de tomate, des poivrons verts et rouges, des oignons, de l'ail, du vin blanc et d'un bouquet garni. Le traiteur va commencer par préparer tous les ingrédients, comme découper le poulet en 6 morceaux, hacher l'oignon et l'ail, détailler les poivrons en julienne et couper les tomates en morceaux. Poulet basquaise traiteur et. Une fois les ingrédients préparés, faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite et y faire dorer les oignons, l'ail ainsi que les poivrons puis les laisser cuire environ 5 minutes. Ensuite, y rajouter les tomates, assaisonner de sel et de poivre et laisser mijoter une vingtaine de minutes en couvrant. Pendant ce temps, saler et poivrer les morceaux de poulet et les faire dorer dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Une fois dorés, les ajouter à la première préparation, déposer dessus le bouquet garni puis y verser le vin blanc et couvrir.
La Popote Gourmande, traiteur à domicile, spécialisé dans les plats géants comme par exemple la Paella géante. Nous nous déplaçons principalement dans la Drôme, l' Ardèche, l' Isère, la Loire, le Rhône, le Vaucluse et le Gard. Poulet basquaise traiteur sainte. Nous vous proposons des plats à partir de produits de qualités: labellisés, fermiers, biologique, locaux… Nous nous déplaçons gratuitement 40Km autour de Livron-sur-Drome englobant les villes de Loriol, Crest, Valence, Bourg les Valence, Portes les Valence, Chabeuil, Guilherand-Granges, Montélimar, Le Teil, Privas, St Peray, La Voulte sur Rhône, Romans sur Isère, Le Pouzin et leurs alentours. D'éventuelles frais de déplacements peuvent être appliqués selon la commande pour les ville tel que Lyon, Grenoble, Avignon, St Étienne, Nîmes, Vienne, Voiron, Orange, Carpentras …
viande de poulet origine france. conditionne sous atmosphere protectrice. Energie 928 kJ (224 kcal) Matières grasses 17. 50 g dont acides gras saturés 5. 50 g Glucides 3. 30 g Sucres 2. 20 g Protéines 12. 70 g Sel 1. 00 g
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