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Emincez l'ail et l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée avec le poulet en morceaux. 2. Ajoutez le curry, la coriandre et le gingembre. Hachez les feuilles de menthe et ajoutez à la préparation. 3. Ajoutez le concentré de tomates, puis le lait de coco. Mélangez bien. Ajoutez le beurre de cacahuète. une casserole d'eau à ébullition, plongez le riz basmati. le riz dans vos assiettes et couronnez-le du poulet au curry.
Jump to recipe Envie de manger asiatique? Cette recette douce et piquante à la fois va faire le bonheur de votre palais! Poulet au beurre de cacahuètes Ingredients 3 cs d'huile de colza 600 g de blanc de poulet (coupé en cubes) 1 gousse d'ail 1 cc de gingembre (râpé) flocons de piment (à votre guise) 400 g de pulpe de tomates (coupées en dés) 400 ml de lait de coco 100 g de pure beurre de cacahuètes 2 cc de garam masala 1 cs de coriandre fraîche (hachée) Instructions Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de colza dans une poêle et faites revenir vos morceaux de poulet. Une fois cuits, mettez-les de côté dans un bol. Ajoutez maintenant 1 cuillère à café d'huile dans la même poêle, pressez la gousse d'ail dedans et mélangez avec les flocons de piment et le gingembre.. Ajoutez ensuite les dés de tomates, puis le lait de coco et enfin le beurre de cacahuètes. Assaisonnez avec 2 cuillères à café de garam masala et laissez mijoter pendant quelques minutes. Ajoutez le poulet et la coriandre hachée.
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