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7. Pour une glace onctueuse, comme une glace italienne, insérez le fouet et mixez à nouveau 20 sec Vit 4. Astuces Réalisez en 7 étapes cette recette de Glace rhum raisin au Thermomix avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Glace rhum-raisins - Notre recette illustrée - Meilleur du Chef. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes Recette de glaces Glace aux raisins Glace rhum-raisin (5 votes), (28) Autre facile 17 min 359 kcal Ingrédients: 350 ml lait 350 ml crème liquide 1 gousse de vanille 5 jaunes d'oeufs 100 g sucre 3 cuillères à soupe de raisins secs 50 ml rhum ambré... Glace rhum - raisin!!!!! Recette glace aux raisins - Marie Claire. (2 votes), (1), (63) Dessert facile 30 min 188 kcal Ingrédients: 120 gr de raisins secs macéré dans le rhum 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème liquide 2 CAC de maïzena 90 gr de sucre glace... Glace au rhum/raisins (2 votes), (25) Autre facile 20 min 4 min Ingrédients: POUR 1 LITRE DE GLACE: 360 ml de lait 360 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille bourbon de délice vanille 1 cs d'extrait de vanille liqu... Glace mascarpone rhum raisins sans sorbetière (7 votes), (2), (142) Dessert facile 10 min 270 kcal Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de sucre (ou d'édulcorant splenda) 15 cl de rhum 125 g de mascarpone 20 g de raisins secs... Glace bananes rhum raisins (1 vote), (10) Dessert facile 5 min 589 kcal Ingrédients: 4 bananes 7 cl de rhum 200 g de sucre roux 50 cl de lait écrémé 25 cl de crème à 30% de MG le jus d'un citron jaune 125 g de raisins blonds... Raisins: roi des fruits!
La glace rhum raisins a été élaborée par Prudente Dimas Mira au début des années 70 dans le glacier « Heladeria Mira » à Malaga. Connue aussi sous le nom de glace Malaga du nom de la fameuse ville espagnole éponyme, en hommage à sa spécialité: le raisin de Malaga. La recette originale ne comprend que les quatre ingrédients qui sont le lait, la crème, les raisins secs et le rhum. Glace rhum raisin recette. En particulier à la fin des années 70 et au début des années 80, elle est devenue une variété de glace très tendance pour les adultes en Allemagne, en Italie ainsi qu'en France. La glace rhum raisin au Thermomix c'est l'onctuosité de la vanille, la force du rhum et l'acidité du raisin dans une seule et même glace. Cette recette vous permet de réaliser une glace onctueuse où les raisins apportent non seulement du goût mais aussi une tout autre texture qui crée la surprise dès la première bouchée. Rafraichissante et goûteuse en même temps, elle séduit la plupart des gourmands tout comme les amateurs de rhum. L'alliance du croquant des raisins et de la douceur de la crème glacée surprend agréablement les curieux qui oseront se laisser tenter.
La veille: Placez les raisins secs dans un bol et arrosez-les de rhum, filmez et laisser macérer toute la nuit au frais. Préparez ensuite le crème anglaise: faites chauffer les deux laits dans une casserole. Recette glace au raisin mundolsheim. Pendant ce temps, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Quand le lait est bouillant, versez -en un peu sur le mélange jaunes + sucre et remuez, puis reversez le tout avec le lait restant dans la casserole. Remettez la préparation sur le feu et faites épaissir sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Quand la crème nappe le dos de la cuillère, elle est prête, retirez la casserole du feu et versez la préparation dans un saladier propre. Laissez refroidir, filmez et placer au frais (toute une matinée ou encore mieux toute la nuit).
En poursuivant votre navigation, vous acceptez notre politique de cookies afin d'améliorer votre expérience de navigation et personnaliser les contenus et publicités. En savoir + PREPARER CUIRE PETIT DEJEUNER Préparation: 20 min Repos: 6 h Cuisson: 5 Matériel: Difficulté: Notation: 0 vote(s) Télécharger la fiche: pour 10-15 boules: 3 cuillères à soupe de rhum 75 g de raisins secs 600 ml de crème fleurette 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 1 Trempez les raisins secs dans le rhum pendant toute une nuit ou pendant quelques heures. 2 Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition. 3 Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs et le sucre ensemble. En continuant à battre, versez la crème chaude sur le mélange oeufs et sucre. 4 Transvasez dans la casserole et faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe la cuillère. 5 Laissez refroidir entre 4 et 6 heures au réfrigérateur. Recette glace au raisin sec. 6 Mettez en marche votre glacier. Versez la préparation par l'ouverture.