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Puis on remplit un tonneau en fer de tubes de bambou scellés. On ajoute alors des résines au bois de pin, ce qui augmente la chaleur du feu pour atteindre une température de 1300 °C. Le bambou brûle et le sel devient alors une sorte de lave. Sel de bambou liquide. On laisse alors refroidir ce sel de bambou liquide jusqu'à ce qu'il devienne dur comme de la pierre. Après quoi les blocs sont broyés en cristaux de sel de bambou plus ou moins grossiers. Quelles sont les variétés de sel de bambou? Sel de bambou torréfié 1 seule fois. Le sel de bambou peut être torréfié de 1 à 9 fois. En Corée, d'où provient le sel de bambou, les nombres ont une grande signification. Un: c'est le nombre évoquant l'origine, l'indépendance et aussi la vigueur. Le point de départ c'est d'abord votre santé. Deux: c'est le nombre évoquant la dualité, la polarité du Yin et du Yang, les forces complémentaires, l'association. Rechercher l'équilibre pour votre santé. Neuf: c'est le nombre unique le plus élevé du système décimal, il évoque la complétude dans la foi baha'ie.
Le sel est donc 100% naturel, il ne contient aucun exhausteur de goût, arômes artificiels, colorants artificiels ou conservateurs. Les feuilles de bambou apportent plus de 80 oligo-éléments et minéraux au sel, des acides aminés, antioxydants et vitamines. L'apport nutritionnel et gustatif des feuilles de bambou rend ce sel unique au monde. On retrouve l'usage du bambou pour la fabrication du sel avec le sel de bambou de Corée, lui aussi réputé pour ses propriétés pour la santé. Comment utiliser le sel vert en cuisine? Comme tous les sels, il s'utilise absolument partout où vous avez besoin de sel! Le sel Vert d'Hawaï est idéal pour tous les types de plats, tels que la viande, le poisson, les légumes et les soupes, mais vous pouvez en tirer le meilleur parti, en particulier pour le poisson blanc auquel il donnera une touche vraiment unique. Avec sa subtile saveur, il permet de saler à merveille les plats de la cuisine chinoise: des plats au wok, soupes asiatiques, plats au porc, à la volaille et au bœuf.
D'abord, on scie du bambou de 3 ans d'âge en tubes de 70 à 90 centimètres de longueur. Le tube de bambou est creux à l'intérieur. On ferme l'une des extrémités du tube avec de l'argile rouge des montagnes coréennes. On remplit le tube avec le sel de mer récolté, puis on ferme l'autre extrémité avec la même argile rouge. On fait alors un feu de bois de pin et on pose les tubes de bambou remplis sur une grille au-dessus du feu. Les tubes de bambou brûlent jusqu'à ce qu'il ne reste que des cendres et que le sel de mer soit devenu une masse dure. Dans cette bataille avec le feu, une partie des extraits liquides, des minéraux et des oligoéléments que contiennent le bambou et l'argile rouge des montagnes coréennes pénètre dans le sel de mer progressivement durci. Le sel de mer durci est alors moulu en morceaux, en poudre ou en cristaux, selon ce qu'on veut obtenir. On répète cette torréfaction jusqu'à 8 fois. Le sel de bambou torréfié 9x: le nombre magique en Corée. Le sel de bambou le plus magique est torréfié à 9 reprises.
Il symbolise aussi la naissance, la perfection humaine, la fin et le début d'une nouvelle activité. C'est le nombre le plus sacré en Corée. Il évoque aussi la pleine santé. Sel de bambou torréfié 2 fois. Le sel de bambou torréfié 1 ou 2 fois est idéal pour une utilisation en cuisine. Il n'a pas d'odeur de soufre. Le sel de bambou torréfié une seule fois est habituellement disponible sous forme de poudre tandis que celui torréfié 2 fois l'est sous forme de cristaux fins. Sel de bambou à gros cristaux torréfié 9x. Le sel de bambou torréfié 9 fois est médicinal. Il a une très forte odeur de soufre. Cela demande de s'habituer, tant à son odeur qu'à son goût, mais il ne faut pas longtemps pour devenir accro. Le sel de bambou torréfié 9 fois est disponible sous forme de cristaux grossiers à très grossiers. Sel de bambou à très gros cristaux torréfié 9x. Le sel de bambou en tant que substance bioactive. 8 bienfaits bioactifs du sel de bambou: La plupart des métaux lourds sont évaporés du sel récolté à la main par les torréfactions à des températures élevées au moyen du bois et de la résine de conifères.
Tout le monde utilise du sel dans la cuisine. Ou peut-être que vous utilisez des sels de bain. Mais avez-vous entendu parler du sel de bambou? Un sel de Corée fabriqué à partir de bambou. Il est connu pour guérir toutes sortes de choses. Mais qu'est-ce que le sel de bambou exactement? Le sel de bambou est utilisé depuis des centaines d'années en Corée. Là, il a le nom de Jugyeom. Il s'agit d'une tradition ancienne qui trouve son origine chez les moines bouddhistes de Corée qui cherchaient un moyen rapide de sécher le sel marin. Plus tard, ses effets purificateurs ont été remarqués et il a été utilisé dans des rituels de guérison. Traditionnellement, on utilise du sel de bambou qui a été grillé jusqu'à trois fois. Dans la médecine orientale, il est connu depuis longtemps comme un guérisseur important. On dit qu'il est bon pour tout, des aphtes à l'hypertension artérielle, en passant par les troubles intestinaux ou les muscles agités. Un bain d'yeux avec du sel de bambou est recommandé pour les yeux irrités.
En plus d'être utilisé pour assaisonner et conserver les aliments, il sert à la purification rituelle du corps et de l'esprit. Cette importance se voit dans la multitude de sels que produit l'archipel d'Hawaï, avec le sel noir d'Hawaï ou le sel rouge d'Alaea, deux sels emblématiques d'Hawaï, et bien sûr le sel blanc nature. La couleur verte, rouge, noire et blanche de ces sels est à l'image et représentative des couleurs du pays: - le sel noir reflète les origines volcaniques de l'archipel - le sel rouge représente la terre sainte d'Alaea, symbolique de la liberté - le sel vert est à l'image de la végétation luxuriante de l'ile - le sel blanc symbolise les sommets enneigés des montagnes Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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