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En voyant cette tarte soufflée au maroilles chez ma copinaute Joelle, je savais que je la testerai très vite. Cette belle part de tarte toute gonflée me faisait terriblement envie, aussi dès que j'en ai eu l'occasion je me suis procurée du maroilles et de la ricotta. Comme je m'y attendais, c'était délicieux! Le soufflé est bien au rendez-vous, et j'ai beaucoup aimé ce moelleux aérien sur la pâte croustillante au son de blé (je n'ai pas fait celle de Joelle). Crêpes fondantes au maroilles facile. Et la saveur du fromage, hummm! Let's go en cuisine pour préparer cette tarte soufflée au maroilles! Pour un cercle haut de 22 cm de diamètre: Pour la pâte: 200 g de farine 40 g de son de blé Farin'Up 110 g de beurre froid 1 bonne pincée de sel 3 cs d'eau froide Pour la garniture: 200 g de maroilles 200 g de ricotta 50 g de crème épaisse 3 oeufs 1 cs de sucre glace (pas mis) 1 cs de sucre roux (oublié! ) 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre Préparer la pâte: placer la farine, le son de blé, le beurre et le sel dans le bol du kitchenaid.
La crêpe maroilles poireaux Les crêpes maroilles poireaux: Une recette typique du Nord pour tous les amateurs de saveurs du terroir. Du maroilles AOP riche en goût et des émincés de poireaux fondants. Crêpes fondantes au maroilles.com. A déguster en entrée ou en plat principal agrémentée d'une salade verte, elle ravira les grands gourmands. OÙ NOUS TROUVER? En grande surface, au rayon Traiteur, avec les crêpes et les galettes. Découvrez aussi...
Bonjour, je vous souhaite une bonne visite! Si vous souhaitez être averti de mes publications, remplissez le formulaire "newsletter"! Fromages et produits locaux de fromagerie à La Thiérache - Lait 2 fermes. Lors d'un court séjour à Lille, j'ai eu l'occasion de goûter un peu à la gastronomie locale. Et comme je suis une fan de fromage, je me suis régalée d'un gratin composé d'une crêpe garnie de jambon, d'endive et de maroilles dans un estaminet de cette ville dynamique "Chez la vieille". A mon retour, j'avais envisagé de le refaire et ce fut chose faite il y a quelques jours. Il suffisait pour moi de prendre deux plats différents et de mettre du maroilles dans la moitié de la sauce béchamel. Bon, l'odeur était présente mais cher et tendre a quand même bien supporté, ouf!