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Vinification: La sélection des raisins se fait sur leur potentiel après dégustation de baies. Après éraflage, les raisins sont directement pressés dans un pressoir pneumatique et sous gaz inerte. Vin duc de vigne.com. Les fermentations ont lieu en cuves à températures contrôlées (18-20°C). Les vins sont ensuite élevés sur des lies fines à l'abri de l'oxydation. Élevage: En cuves inox. Notes de dégustation: Une robe rose pâle, un nez généreux marqué par les fruits blancs et les petits fruits rouge tels que la groseille et les fraises des bois. Une jolie bouche légère mais ronde avec une finale fraîche et enlevée.
Vinification: Les parcelles sont vendangées à maturité et aux dégustations des baies. La vendange est éraflée, foulée puis mise en cuves. Nous effectuons une macération pré-fermentaire à froid pendant quelques jours pour favoriser l'extraction de couleur et de fruits. Les fermentations se font ensuite pendant plusieurs semaines à températures maîtrisées. Élevage: Pendant 6 mois en fûts de chêne américain et 6 mois en cuves. Bordeaux Blanc Moelleux du Domaine Duc de Vigny - Vin doux de Bordeaux Moelleux. Notes de dégustation: Une belle robe grenat. Le nez évoque les fruits rouges et noirs avec de subtiles notes toastées. L'attaque est souple, la bouche ronde et les tanins fondus. Ce Bordeaux moderne accompagnera un grand nombre de plats par son fruité et sa souplesse. Médailles & Distinctions: Millésime 2017 Médaille d'Or, Concours Général Agricole de Paris 2018 Millésime 2018 Médaille d'Argent, Concours Général Agricole de Paris 2020
Les Vignobles Gonfrier ont développé depuis 1997 une activité de négociant vinificateur. Il s'agit d'achat de raisins auprès d'une quarantaine de vignerons partenaires, respectant un cahier des charges de production et suivis par notre équipe technique. La vinification et l'élevage de ces vins sont effectués par nos œnologues sur notre site des Chais de Rions. La ville de Rions, ancienne cité médiévale fut fortifiée dès 1253. Le « Duc » avait autorité sur le Comté. L'Histoire de nos territoires est faite d'épopées de ces Seigneurs locaux, qui contribuèrent au développement des vins de bordeaux. Bordeaux Rosé du Domaine Duc de Vigny - Vin rosés de Bordeaux. Cette cuvée leur rend hommage. TÉLÉCHARGEZ LA FICHE TECHNIQUE A. O. C. : Bordeaux blanc sec Superficie du vignoble: 10 hectares Terroir: Coteaux argilo-calcaires et plateau graveleux de l'Entre-deux-Mers Encépagement: 70% Sauvignon et 30% Sémillon Age moyen des vignes: 20 ans Viticulture: Les raisins sont issus de propriétés partenaires où nous intervenons pour nous assurer du travail de la vigne et de l'état sanitaire du vignoble tout au long de l'année.
je ne regrette pas d'avoir conseillé ce vin à mes clients pendant 30 ans. rien à redire à l'époque. tous les ans j'achète à un marché de Noël dans l'Essonne, sur leur stand, les vins de la production de la scea BON, et particulièrement le crémant de bourgogne, le coulanges rouge, le coulanges blanc, l'Irancy et le ratafia rouge. C'est une production de qualité, des vins appréciés et gustatifs. L'accueil est toujours excellent et cette année, ne pouvant être sur le stand du marché de Noël (lequel a été annulé pour cause de covid) Mme BON a envoyé son tarif à ses clients et les a livrés elle-même gratuitement. C'est un geste très appréciable et qui mérite d'être souligné. Vin duc de vigny chocolate. bjr Mr Chacun Acheté des cartons de Chateau Mazails 2016 à Cora Strasbourg pendant foire aux vins en début mars 2020, une commande de 2018 de Cora vendue à 6, 99 euros /bouteille chère! Très satisfait mais quelques bouteilles ont bouchonnées. Y a t il moyen de commander chez vous le même vin et à quel prix SVP. Bon courage pendant cette crise sanitaire et bien à vous excellent voudrait recommander plusieurs cartons de rosé show 20 être invité à une dégustation malgré notre arrivée à 10 minutes de la fermeture, un samedi!