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Dossier 20 éléments Hors-d'oeuvre: 20 recettes pour recevoir L'été, on aime recevoir sur la terrasse ou autour de la piscine, de façon décontractée et conviviale. Une occasion parfaite pour grignoter des petites bouchées pleines de saveur... Hors d oeuvre avec crevettes grises. et faciles à faire! Bouchées rapides aux crevettes Par Coup de Pouce Hors-d'oeuvre d'aubergines (Caponata) Carrés crémeux aux tomates séchées Concombres à la danoise Cornets au crabe Coupelles de saucisson à la mangue Trio de fromages bocconcini Canapés de brie Bouchées de concombre au crabe et à la mangue Bouchées de concombre à la grecque Canapés de concombre aux poivrons grillés Canapés au pâté de champignons Canapés à la salade de chou-fleur rôti Tortilla espagnole Bouchées jambon-fromage Coup de Pouce
1229 Gambas (crevettes) et Entrées et hors d'oeuvres pour réaliser des salades, terrine, soupes, tarte salée et tartares à base de crustacés, foie gras, fromage, poissons et coquilles saint jacques, st jacques 4. 0
Servir bien frais. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
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Liste d'ingrédients Hors-d'œuvre et bouchées Métrique Impérial Ingrédients 1 morceau de gingembre frais de 2, 5 cm (1 po) 2 gousses d'ail, dégermées 60 ml 1/4 tasse de feuilles de coriandre fraîche 340 g 12 oz de crevettes crues, décortiquées 2 blancs d'œufs 125 ml 1/2 tasse de crème 10% 2, 5 ml 1/2 c. à thé de sauce de poisson (nuoc-mâm) 250 ml 1 tasse de chapelure japonaise (panko) 12 tiges de citronnelle* d'environ 7, 5 cm (3 po) de longueur Sauce sucrée aux piments, de type Blue Dragon, au goût Préparation Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). À l'aide du robot culinaire, hacher le gingembre avec l'ail et la coriandre. Ajouter les crevettes et activer le robot culinaire en pulsant jusqu'à ce que les crevettes soient en petits morceaux. Incorporer les blancs d'œufs, la crème et la sauce de poisson. Hors d oeuvre avec crevettes film. Actionner le robot à nouveau pour obtenir une purée avec des morceaux. Éviter de trop mélanger. Transférer dans un bol, ajouter la chapelure et réfrigérer au moins 1 heure. Séparer la préparation en 12.
Liste d'ingrédients Hors-d'œuvre et bouchées Métrique Impérial Ingrédients 500 ml 2 tasses de crevettes nordiques fraîches ou décongelées, égouttées 15 ml 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé (et plus pour garnir) 15 ml 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée (et plus pour garnir) 30 ml 2 c. à soupe de crème fraîche 5 ml 1 c. à thé de jus de citron 5 ml 1 c. à thé de zeste de citron, râpé finement Poivre du moulin Préparation Mettre tous les ingrédients dans le récipient d'un robot culinaire. Gambas (crevettes) et Entrées et hors d'oeuvres. Actionner l'appareil par touches successives jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans un bol de service. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure. Au moment de servir, garnir d'aneth et de ciboulette. Suggestion Servir la tartinade avec des craquelins assortis.