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Enfin, mettre en valeur votre touche personnelle en privilégiant d'un projecteur pour ajouter un décor supplémentaire. Vous pouvez réaliser vos propres illustrations sur le gâteau en vous servant de différentes gravures qui composent le projecteur. Principaux avantages de l'utilisation du matériel pro Les équipements pour pâtisserie offrent davantage une possibilité de faire une décoration unique et élégante. Ils permettent de personnaliser la créativité d'un maître pâtissier. Vous pouvez colorer une large surface de vos réalisations, tout en lui donnant des effets de dégradé et d'ombre avec un aérographe pour gâteau. Peinture gâteau aérographe service. Vous obtenez ainsi une vraie toile de peinture qui va éblouir vos clients ou vos invités. Il serait possible aussi de peindre n'importe quel support alimentaire (glaçage royal, pâte à sucre, etc. ). Les matériels de pâtisserie sont faciles à manipuler. On peut les transporter aisément partout, car ils se rangent facilement dans un bagage à main. Opter pour des matériels professionnels pour décorer les gâteux La pâtisserie, c'est un art qui s'expose.
– Faites les découpes sur votre pâte à sucre avant d'utiliser votre aérographe. Avec votre nouveau joujou vous pourrez par exemple réaliser de beaux dégradés sur vos gâteaux recouverts de pâte à sucre: Source photo: Pour pouvoir changer de couleur et créer toutes les teintes de vos envies, il est important de bien nettoyer votre aérographe… Oui on préfère vous prévenir parce que sinon le rendu ne sera pas totalement celui escompté… La station de nettoyage vous permet de pulvériser dans un espace confiné le liquide contenu dans votre aérographe sans vous salir ni polluer l'atmosphère. C'est un outil indispensable lors de vos changements de couleur ou votre nettoyage final. – Placez le support pour aérographe ainsi que le pied stabilisateur sur le couvercle de votre aérographe. – Posez votre aérographe sur son support et placez sa tête dans l'ouverture présente sur le couvercle. Comment utiliser un aérographe en pâtisserie ? - Idea'l Tables. – Versez du nettoyant à l'intérieur du godet de votre aérographe et à l'aide d'un pinceau, nettoyez les parois du godet.
Aujourd'hui on va voir une technique de pâtisserie vraiment amusante, peu connue et beaucoup trop peu exploitée. Comme vous l'avez vue dans le titre, je vais traiter de l'utilisation de l'aérographe en pâtisserie en parlant d'une part de ce que je sais, de mon expérience et ensuite de mes petites astuces! L'aérographe qu'est-ce que c'est? L'aérographe est un outil assez peu connu dans le monde de la cuisine car il est de base sollicitée pour de l'art disons « classique ». Entrons un peu plus dans le détail avec les paragraphes suivant. Un outil pour faire de la peinture? Amazon.fr : aérographe gâteau. Il s'agit en quelque sorte d'un pistolet à peinture généralement utilisé pour la réalisation de travaux de précision et c'est d'ailleurs l'un des seuls outils de peinture capable de reproduire des visuels aussi proches de la réalité. En bref c'est un ustensile très prisé des peintres mais il est tout aussi utilisable pour des cuistots en herbe comme moi qui souhaitent simplement décorer leur pâtisserie de la meilleure des manières!
Plus d'explications ci-dessous. Distance: plus vous tenez le pistolet près de l'objet que vous pulvérisez, plus la zone de pulvérisation est petite. C'est ainsi que vous pourrez dessiner des lignes bien détaillées. Plus vous éloignez la buse de la pièce ou du gâteau, plus l'étalement est large. Vous perdez en précision, mais cela permet d'obtenir des lignes douces avec plus de dégradé. Veillez simplement à ne pas tenir l'aérographe trop près, car la pression de l'air pourrait endommager votre gâteau, ou trop loin, car la peinture serait pulvérisée partout autour. Gardez une distance d'environ 15 – 20 cm entre l'appareil et votre gâteau ou vos biscuits. Angle: pour colorer votre gâteau comme il se doit, vous devez prendre en compte l'angle de la buse de votre aérographe. Peinture gâteau aérographe pâtisserie. Cet angle doit être d'environ 45 degrés. Intensité de pulvérisation: plus vous appuyez sur la gâchette, plus la pulvérisation sera intense. Nous vous recommandons de ne pas appuyer à fond, mais à mi-chemin pour une pulvérisation agréable et régulière.