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beurré et enfariné 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte sec. Lucie Messages: 892 Date d'inscription: 16/04/2009 Sujet: Re: Gâteau aux dattes, aux noix et à l'orange Ven 11 Déc 2009, 08:37 Belle recette! MERCI! J'adore le goût des dattes. Gâteau à l'orange et aux dattes - Recettes Québecoises. Ça me tente... Je t'en donne des nouvelles! Gâteau aux dattes, aux noix et à l'orange Page 1 sur 1 Sujets similaires » Gâteau aux dattes et noix de Juliette Huot » Gâteau aux Dattes, noix et miel de Noël » Pains gâteau avec des dattes et des noix » Gâteau aux Dattes, noix et miel de Noël » Boules à la noix de coco, aux dattes et aux noix (splenda) Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes:: Gâteaux, gâteaux au fromage, cupcakes, meringues Sauter vers:
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Les ingrédients de la recette 1 kg d'oranges (maltaises de préférence) 6 grosses dattes 75 g d'amandes effilées 50 g de sucre 2 cuil. à soupe de rhum (facultatif) 1 pincée de cannelle La préparation de la recette 1. Dans une petite casserole, faites bouillir 20 cl d'eau avec le sucre pendant 5 min, puis éteignez le feu et laissez tiédir. Pelez les oranges à vif et coupez-les en fines rondelles en éliminant les pépins. 2. Coupez les dattes en deux dans la longueur et ôtez les noyaux. Recoupez les demi-dattes en lanières. Faites griller quelques secondes les amandes à sec dans une poêle pour qu'elles dorent. 3. Disposez les tranches d'orange et les dattes dans un plat creux assez grand pour qu'elles ne s'empilent pas trop. Ajoutez le rhum et la cannelle au sirop de sucre tiède, mélangez bien, et versez en filet sur les fruits. 4. Placez au moins 1 h au frais. Au moment de servir, décorez la salade avec les amandes grillées. Gateau aux dattes et orange. Vidéo - Recettes aux fraises: Que boire avec? Type de vin: Vin liquoreux Couleur du vin: blanc Appellation: un loupiac Région: Bordeaux Conseils Pour une recette plus légère, vous pouvez remplacer le sirop par du jus d'orange dans lequel vous aurez mélangé rhum et cannelle.
Je reviens avec un inconditionnel gâteau d'orient, le makrout farci cette fois avec une savoureuse farce très gourmande à l' orange confite et aux dattes. Une délicieuse variante aux agrumes très alléchante arrosée de miel qui ne vous laissera pas insensible. L'alliance de la datte et de l'orange s'accordant à merveille en bouche. Recette de Makrout à la farce dattes orange confite Dernièrement je vous ai proposé un nouveau modèle de makrout garni aux figues, le voici à présent avec une savoureuse farce composée de dattes et d'oranges confites: Le goût de l'orange reste très subtil et lorsque vous mordez dans cette douceur arrosée d'un miel maison à la fleur d'oranger et d'oranges: vous vous demanderez pourquoi ne l'avoir pas fait plutôt. Aux délices des gourmets: CAKE A L'ORANGE, AUX DATTES ET A LA CANNELLE. Lorsque j'ai proposé cette recette facile, même les plus récalcitrants puristes du traditionnel makroud aux dattes ont su l'apprécier pour y avoir retrouvé le bon goût du makrout. La préparation de la pâte à makrout reste identique, d'ailleurs plusieurs vidéos ont été postées sur ma chaîne Youtube montrant étape par étape la technique du façonnage avec la vidéo du makrout Laasel, ou bien celle du makrout au four.
Réchauffer le jus d'orange jusqu'à ce qu'il soit chaud. Déposer les dattes dans un bol et les couvrir du jus. Les laisser tremper 10 minutes, en remuant de temps à autre. Dans un autre bol, battre au fouet la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le clou de girofle. Réserver. Égoutter les dattes et réserver jus et dattes séparément. Écorce d'orange confite (voir page 12): Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade jusqu'à ce que la préparation soit légère et aérée. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien chaque fois, puis incorporer la vanille en battant. Ajouter le tiers du mélange de farine et remuer juste ce qu'il faut pour mélanger. Incorporer la moitié du jus réservé. Répéter ces étapes, en terminant par le mélange de farine. Incorporer les dattes, les noix et l'écorce d'orange confite. Ne pas mélanger à l'excès. Gateau aux dattes et orange messagerie. Verser la pâte dans le moule et cuire au four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte sec.