pakdoltogel.net
Nous sommes particulièrement engagés dans l'amélioration du bien-être de nos vaches. Nous avons également pu travailler avec la laiterie les 2 Vaches dans le cadre du programme Les 2 pieds sur Terre sur la question des émissions de gaz à effet de serre. Nous avons mis en évidence des pistes d'améliorations qui pourraient être faites afin de réduire de 5% minimum l'empreinte carbone de l'exploitation. Cas concret n° 8 : Système spécialisé lait bio, tout herbe - Chambres d'Agriculture de Bretagne. C'est pourquoi aujourd'hui nous vous sollicitons pour la réalisation des chemins facilitant l'accès à la prairie pour nos vaches, et l'acquisition de nouveaux abreuvoirs de plus grande capacité participant ainsi à l'amélioration de leur bien-être lors des fortes chaleurs. Pour valoriser au maximum le pâturage, il faut que les vaches puissent aller plus loin, plus vite et par tous les temps ou presque. Avoir de bons chemins de pâturage est un investissement qui permet de gagner en confort et en temps de travail, grâce à des vaches plus propres et qui marchent sans se blesser. Notre objectif est de réaliser 270 jours de pâturage par an.
Un travail différent et du stress en moins « Depuis que j'ai changé de système je suis plus en adéquation avec moi-même. Il était temps de faire un choix pour réduire le temps de travail ». Depuis quelques mois, Ronan Calvez engage un salarié, à hauteur de 150 heures/an, avec un groupement d'employeur. « C'est une vraie aide », commente-t-il. L'objectif est d'avoir un soutien pour la gestion de l'herbe et la possibilité de prendre des congés. Le passage en monotraite est également un soulagement sur l'emploi du temps de l'éleveur. Le tout à l'herbe en lait bio - Produire Bio. En agriculture biologique, les préoccupations ne sont plus les mêmes, la priorité n'est plus le suivi de la production mais bien la gestion de l'herbe et du stock. Grâce à ses 70 hectares d'herbe, l'éleveur sait qu'il est autonome pour la ration de ses vaches. Les 10 hectares de maïs sont là pour la sécurité, même en cas d'année plus sèche, il a toujours du stock et une surface d'herbe suffisante, « ce sont des inquiétudes en moins », confie l'agriculteur. Une herbe riche en azote Avoir le meilleur fourrage en quantité suffisante, oui mais comment?
« J'ai un plan de rotation. Mais, en fonction de la pousse de l'herbe, je m'adapte et le modifie pour toujours optimiser au mieux », explique l'éleveur. Pour avoir une herbe de qualité, homogène et éviter les refus sur les parcelles d'herbe, l'éleveur pratique le topping. À chaque animal sa ration spécifique pour mieux couvrir leurs besoins: les veaux et les génisses pleines disposent de parcelles spécifiques ou une coupe d'enrubannage est faite en amont. l'éleveur parvient à proposer aussi une ration spécifique pour les taries et les génisses en leur réservant son enrubannage plus sec. Elevage laitier bio tout herbe dans. Aujourd'hui, Ronan Calvez a un modèle cohérent et satisfaisant par rapport à ses objectifs pour concilier vie professionnelle/vie de famille et être autonome. « Vu le contexte, ma crainte est que le prix du lait bio arrive au même prix que le conventionnel durablement » confie-t-il. Alors, si demain il devait optimiser ses revenus, il se tournerait vers la transformation et la vente directe, pour continuer à être maître de son système.