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Les textures sont très agréables, parfois croquantes (à la différence des fruits secs, plutôt mous). Sans avoir la sensation de manger quelque chose de sec, on a vraiment l'impression d'un aliment frais. Ce qui se retrouve aussi au goût: on a tout à fait la saveur du frais! D'autant que les goûts ont souvent gardé toute leur force. Certains activent tout de suite les papilles, d'autres révèlent leur saveur après avoir fondu en bouche quelques secondes. Fruit lyophilisé vente le. Un autre petit avantage: ils se conservent environ deux ans, soit deux fois plus que les fruits secs.
Livré sous 11 à 18 jours ouvrés Délais: In Stock Fraise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 1 à 10 mm, pot de 250 g Ingrédients Sans OGMPoids:250 gDescriptif technique La fra.. Livré sous 11 à 18 jours ouvrés Délais: In Stock Fraise Crispy Wet Proof de Sosa Fraises pures lyophilisées en éclats crispy avec un coating au beurre de cacao. Ces éclats de fraises croustillants resteront crispy, même ajoutés à l'avance à une préparation humide (mousse, glace, etc. ) grâce au coating au beurre de rédients Beurre d.. Fruit lyophilisé vente privee. Livré sous 11 à 18 jours ouvrés Délais: In Stock Fraises lyophilisées en cubes LyoSaborès de Texturas, pot de 90 g Les Fraises sont entièrement déshydratées, elles conservent leur goût, leur parfum et leur couleur d'origine. A réhydrater pour obtenir la texture et le moelleux souhaités Les produits sont conditionnés sous vide sans.. Livré sous 11 à 18 jours ouvrés Délais: In Stock Framboise Crispy Sosa Ingrédient, morceaux de 2 à 10 mm, pot de 300 g Ingrédients Sirop de glucose, sucre, framboises, épaississant, alginate de sodium (E401) Présence de gluten Sans OGMPoids: 300 gDescriptif technique Le technologie de lyophilisation offre la meilleure façon..
Un processus de conservation en douceur La production de fruits lyophilisés est un peu plus complexe que les autres procédés de séchage, mais elle en vaut vraiment la peine. Nos fruits sont récoltés à maturité et peu de temps après, ils sont surgelés et séchés par un procédé sous vide au cours duquel le liquide est éliminé. L'ensemble du processus s'appelle la sublimation - les molécules d'eau ne redeviennent pas liquides, mais se transforment en vapeur. Cela permet de conserver les fruits lyophilisés pendant une longue période et de préserver la couleur et l'arôme des fruits. Par exemple, nos cranberries lyophilisées sont aussi incroyablement aromatiques. Fraise lyophilisée en ligne Livraison gratuite - Nutsupply. Les vitamines sont préservées Vous êtes-vous demandé si les fruits lyophilisés sont aussi sains que les fruits ordinaires? Alors nous avons de bonnes nouvelles pour vous. La lyophilisation permet de conserver la plupart des vitamines contenues dans les fruits. Vous pouvez donc tout à fait remplacer les fruits frais par des fruits lyophilisés si vous le souhaitez.