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J'ai été obligé de couper mon filet en 2, je n'avais pas de plat assez grand pour la préparation (salage et séchage), le filet faisait 1, 4kg, et fait environ 4cm d'épaisseur sur la partie coté tête, la t° du fumage était aux environs de 20 maxi 25, mais j'ai très souvent rallumé. J'ai plusieurs chalumeaux, 1 de cuisine, 2 pour le bricolage et 1 pour le jardin (désherbage a chaud pas terrible d'ailleurs). Trancheuse electrique professionnelle Expert - design, compacte,puissante. Comment doit-on s'organiser pour recevoir vos infos? Vous remerciant pour votre aide.
Démontage aisé des tapis et des couteaux pour un nettoyage complet. Maintenance Compteur horaire de fonctionnement programmable pour le suivi des affûtages et de la maintenance préventive. TRANCHEUR à poisson fumé TRSA40 Tranchage de saumon Démontage aisé pour faciliter nettoyage et maintenance du trancheur Design spécifique du couteau pour une coupe nette et précise Réglage manuel de l'angle de coupe du trancheur Programmation et contrôle du trancheur par écran tactile étanche Pédale de pause pour gestion de la cadence du trancheur
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