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Après quelques jours de pause, me revoilà avec des galettes panais poireaux. Je cuisine régulièrement mes légumes sous cette forme. Cela me permet de faire manger à mes enfants une plus grande variété de légumes ni vu, ni connu. Pour que ce soit encore plus tentant, j'ajoute souvent à mes galettes un peu de fromage. C'est tout de suite plus gourmand. Galettes panais poireaux à la raclette Ce n'est pas la première fois que je propose des panais sous forme de galettes à ma petite tribu. Ma première version était à base de son d'avoine (ou de chapelure selon ce que j'ai à ma disposition). Cette fois-ci, je me suis inspirée d'une recette de palets de légumes trouvés sur le site de recettes Guy Demarle. J'ai juste remplacé les carottes par du panais, et les empreintes palets par les grands ronds. Comme je le disais plus haut, j'ai également surmonté chaque galette d'une tranche de fromage (de la raclette) parce que nous aimons tous énormément les recettes à base de fromage. Galette de pois chiche. La recette des galettes panais poireaux ▢ 300 g Panais ▢ 100 g Poireau(x) (les blancs) ▢ 1 Oignon(s) ▢ 3 Oeuf(s) ▢ 2 c. à café Cumin en graines ▢ 2 c. à café Huile d'olive ▢ Sel et poivre à sa convenance ▢ 10 tranches Fromage fondant type raclette Moules individuels type grands ronds ou emporte-pièces de 10 cm de diamètre Préchauffer le four à 190°C.
Ingrédients 3 panais 1 grosse pomme de terre ou 2 petites 1 oignon 2 œufs Huile d'olive Sel, poivre Préparation Épluchez les panais, les pommes de terre et l'oignon. Râpez-les avec une grille moyenne. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Salez, poivrez. Ajoutez les légumes. Faites chauffer l'huile dans une poêle. À l'aide d'une grande cuillère, versez la préparation dans la poêle pour former des galettes. Recette de Galettes de patate douce et de panais. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes. Retournez les galettes. Laissez-les cuire de nouveau pendant 10 minutes. Servez.
Alice au pays du Corona Une recette de Alice Moireau, ex-alternante au Fooding ingrédients envie de La recette du jour? Faute de patates, je décide de cuisiner des panais façon galettes de pommes de terre… Le résultat démonte! Une aubaine, car il en reste sans doute encore des tonnes dans votre supermarché! Recette Eplucher les panais, les râper avec une râpe à fromage puis émincer finement l'oignon et la ciboulette. Dans un grand bol, mélanger le panais râpé, l'oignon, la ciboulette, la farine, l'œuf, la muscade, le sel et le poivre. Râper le gruyère, l'ajouter dans la préparation puis mélanger à la main. Former des galettes compactes en les pressant bien avec les mains. Dans une poêle, faire fondre du beurre et griller chaque côté de vos galettes pendant 4 min environ. Servir chaud! Galettes de panais – Marmotte cuisine… veggie !. partager
Il est important de laisser reposer à température ambiante pendant 15-20 minutes avant de servir, pour que le gratin soit bien pris. four, plat, vege, facile, fromage, legume, saint valentin Vous avez essayé une de mes recettes, envoyez moi les photos sur mon email: Si vous voulez recevoir les recettes de mon blog de cuisine facile et rapide, abonnez vous à ma newsletter:
recette de gratin de panais facile recette de gratin de panais Bonjour tout le monde, Après la recette de la purée de panais, me voila avec une autre recette aux panais, ce légume oublié qu'on ne cuisine pas beaucoup, pourtant il est bien délicieux, il faut juste savoir le cuisiner. Galette de palais de. Cette fois, c'est en un délicieux gratin aux panais, qu'on avait dégusté ce légume et c'était un réel délice une recette facile pour accompagner la viande rôtie. J'ai accompagné cette fois-ci mon gratin de panais d'un gigot d'agneau roti qui a beaucoup plu à ma petite famille, c'etait un repas de festin bien delicieux surtout avec des boissons bien rafraichissantes faites maison comme celle que j'ai préparé aujourd'hui, le mojito sans alcool, et un punch à l'orange. Peut être, vous n'êtes pas nombreux à aimer ce légume, mais moi j'aime beaucoup, en fait ça dépend de la recette et de la cuisson, en tout cas, pour moi, ce légume va être sur ma liste de shopping plus fréquemment et surtout à chaque fois que je peux le trouver sur les étales, surtout pour préparer ce gratin encore une fois, car les saveurs et les odeurs envoûtante qui dégageaient du four me pousseront chaque fois à refaire ce plat pour un diner facile.
Retournez au bout de 5 minutes environ et faites griller de l'autre côté. Vous pouvez déguster les galettes croustillantes de panais avec une salade verte, tout simplement 🙂 Si bous avez aimé ma recette, merci de laisser un petit commentaire et 5 étoiles!
3. Enfourner pour 15 minutes en retournant les galettes à mi-cuisson. Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 61 cuisineenfolie, Invité et 59 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.