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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 4 morceaux de julienne de 150 g • 1 carotte (80 g) • 1 poireau (200 g) • 1 oignon moyen • 1 branche de céleri (100 g) • 2 pommes fruits (400 g) • 1 gousse d'ail hachée • le jus d'1 citron • sel Sauce: • 25 cl de cidre sec • 150 g de crème fraîche allégée • 1 cuil. à café de curry • sel Calories = Faible Étapes de préparation Épluchez la carotte et l'oignon. Nettoyez le poireau et la branche de céleri. Lavez tous ces légumes, puis taillez les carottes en petits dés, émincez l'oignon, coupez le poireaux en petits tronçons et émincez également le céleri branche. Filet de julienne a la vapeur di. Lavez les pommes, essuyez-les puis coupez-les en deux, retirez les pépins, taillez les en tranches et arrosez-les de jus de citron. Faites bouillir l'eau dans le cuit-vapeur. Mettez tous les légumes dans le cuit-vapeur. Salez-les, couvrez-les et faites-les cuire 15 min. Préparez pendant ce temps la sauce curry: mettez le cidre dans une casserole et faites-le réduire de moitié, puis ajoutez-lui la crème et la poudre de curry.
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5g Lipides: 14. 6g Gras sat. : 7g Protéines: 20. 1g Fibres: 6. 1g Sucre: 6. 6g ProPoints: 9 SmartPoints: 12 Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Bandol blanc Provence, Blanc Graves rouge Bordeaux, Rouge Volnay Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également
Télécharger PDF Plat Facile Pour: 4 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 10 mn Cuit vapeur et gingembre... Aujourd'hui, nous avons réuni tous les éléments qui vous permettront de déguster un repas sain et savoureux! Ingrédients 4 morceaux de filets de julienne 2 champignons noirs séchés 1 échalote gousse d'ail morceau de gingembre frais cc de sauce soja cs de noilly prat filet d'huile d'olive Préparation Mettez les champignons noirs à tremper dans un bol d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Égouttez-les et coupez-les en fines lanières. Placez les filets de julienne dans le cuit vapeur. Placez les champignons noirs émincés dans le même panier. Faites cuire 10 minutes (+ou- en fonction du poisson). 3 Pendant ce temps, pelez, lavez et hachez l'échalote et la gousse d'ail. Pelez, lavez et râpez votre gingembre. Recette de Filets de julienne vapeur au citron vert. Faites revenir échalote et ail dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Déglacez avec le Noilly Prat et la sauce soja. Ajoutez le gingembre et laissez réduire quelques minutes.