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Sautées, frites, en gratin, en soupes ou farcies. Les courgettes font flores dans la ratatouille provençale, la caponata italienne, le couscous maghrébin ou de nombreux plats méditerranéens emblématiques. La récolte: Les courges et courgettes sont des fruits qui ont besoin de beaucoup d'eau pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Les courges seront meilleures si cueillies à maturité. Les courgettes sont récoltées jeunes et fraîches, encore immatures. Toutes doivent être manipulées avec soin et rester exemptes de toute entaille ou choc. Musquée de provence verte recipe. La conservation: Les courgettes se conservent coupées en morceaux puis congelées. Leur peau fragile ne se prête pas à la conservation en l'état. Les courges d'hiver à peau coriace se conservent plusieurs mois et se consomment tout l'hiver. Contrairement aux autres fruits et légumes, ils ont besoin de chaleur pour une conservation optimum. Point besoin de les remiser dans un endroit sombre, alors autant les stocker là où leur silhouette replète pourra se laisser apprécier.
Les courges n'apprécient pas l'humidité, afin d'éviter tous risques de pourriture placez une planche ou une tuile sous les fruits pour les protéger. De fortes chaleurs peuvent être la cause d'une absence de fructification. Le plant produira moins de fleurs femelles et le pollen des fleurs mâles sera de qualité médiocre. Graines bio de Courge musquée d'Hiver de Provence. En cuisine Cuisinez la courge selon vos envies, en purée, en gratin, en soupe... Vous apprécierez cette variété pour sa chair orange très savoureuse. Source importante de vitamine A et de beta-carotène. Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte. Des paroles & des actes Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l'origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d'Anthéron, Angers… Plus d'infos sur notre engagement, cliquez ici Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Le semis en godets se réalise 2 à 3 semaines avant le repiquage. Attention à ne pas semer les graines de courge trop tôt dans la saison, auquel cas les racines deviendraient fibreuses, ce qui rendrait la croissance difficile dans le jardin. Les graines doivent être gardées humides et conservées au chaud, à une température comprise entre 18 et 20 °C, le temps de la levée. Semences - Courge musquée de Provence - Les Doigts Verts - Estragon.be. Pour semer directement en pleine terre, il faut attendre que les dernières gelées soient passées et choisir un emplacement ensoleillé. Dans le jardin, préparer 2 semaines à l'avance des trous remplis de compost ou de matière organique, espacés de 2 m en tous sens, afin d'y accueillir les plants ou graines de courge. Pailler le sol pour maintenir une humidité suffisante et limiter l'évaporation de l'eau. Marcotter les tiges, en les recouvrant de terre, pour générer de nouvelles racines à cet endroit afin que la plante puise plus de nutriments. Penser à placer une cagette ou une tuile sous les fruits, sans les abîmer, pour éviter qu'il ne soit touchés (limace, moisissure, etc. ) pendant leur développement.
Privilégiez plutôt un emplacement près du haricot et du chou. LE SAVIEZ VOUS? Les fruits sont mûrs quand le pédoncule commence à sécher Référence 221160 Poids (avec emballage) 8. Musquée de provence verte de. 30g Fiche technique Région d'origine Sud-Est Autres caractéristiques Apte à la congélation Culture facile Fleurs comestibles type légume fruit Exposition plein soleil Variété Variété d'autrefois / légume ancien Famille cucurbitacées Poids Net 3. 000000 Type graines non hybrides Pas d'avis client pour le moment. Soyez le premier, donnez votre avis! 16 produits similaires