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Les donuts, bugnes, oreillettes et autres beignets ne sont pas les seules stars du Carnaval. Et oui, vous pourrez également proposer sur votre table de délicieuses gaufres maison. Voici un petit florilège de savoureuses recettes à réaliser en un tour de main. Si vous débuter en cuisine ou que vous ne souhaitez pas passer des heures aux fourneaux, nous vous proposons de savoureuses recettes de gaufres faciles et rapides. Recette de Gaufre aux fruits rouges - Fiche recette - Meilleur du Chef. Il ne vous faudra que quelques ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour les confectionner. Ces gaufres sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur un vrai régal. Il ne vous restera plus qu'à les garnir de confiture, de pâte à tartiner, de sirop d'érable ou tout simplement à les saupoudrer de sucre. Délice assuré! Si vous aimez les recettes plus traditionnelles, laissez vous tenter par nos succulentes gaufres liégeoises. Également appelées gaufres au sucre, ces gaufres belges sont confectionnées sur la base d'une pâte fermentée à la levure fraîche et généralement agrémentée de cannelle moulue.
Génial pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner du lendemain matin, lorsqu'il reste de la pâte... Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 1 Versez la farine dans un saladier en y faisant une fontaine au centre. Pâte à gaufres - Citronelle and Cardamome - Blog culinaire, recettes saines et gourmandes. 2 Déposez-y l'oeuf, le sucre, le sel et le lait, et fouettez l'ensemble. 3 Ajoutez enfin le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. 4 Faire cuire dans votre moule à gaufres préalablement huilé. Pour finir Laissez libre cours à votre imagination et mettez sur votre gaufre tout ce que vous voulez.
Nombre de personnes: 6 personnes Préparation (cuisson incluse): 2h45 Dont cuisson: 30 min Ingrédients: 500 g de farine 20 cl de lait 80 g de beurre 100 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes d'œufs 250 g de compote aux pommes ½ c. à c. de cannelle 1 pincée de sel 1 sachet de levure 2 c. à s. de Maizena Etapes Mélangez la compote de pommes à la Maizena. Faites chauffer la moitié du lait sans le bouillir et mélangez-le avec le sachet de levure. Dans un plat, versez la farine et faites une fontaine au centre pour y verser le lait chaud mélangé. Ajoutez le sucre, les œufs et les jaunes d'œufs, le beurre fondu, le reste du lait, la cannelle et le sel. Pétrissez l'ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couvrez et faites reposer la pâte à température ambiante pendant 2 heures. Formez des petites boules de pâte appelées « pâtons » d'environ 50 grammes. Pâte pour gaufres aux fruits du. Étalez le pâton afin de réaliser 2 formes rectangulaires allongées. Ajoutez la compote sur une moitié de rectangle et rabattez la moitié vide pour recouvrir la compote.
Retour au listing des actualités La gaufre fourrée aux fruits, moins célèbre que la gaufre de Liège ou de Bruxelles, est tout autant appréciée et a un bel avenir devant elle. C'est une gaufre savoureuse constituée d'une pâte levée fourrée d'une marmelade de fruits et/ou de crème pâtissière. Elle se déguste au petit-déjeuner, en dessert ou lors d'un en-cas. On vous laisse découvrir les caractéristiques d'une gaufre pleine de saveurs: Origine Les informations quant à son origine sont assez vagues. Elle serait apparue dans les années 1970-80, dans les régions de Liège et Verviers, qui ont toujours été reconnues pour les cultures fruitières. En Belgique et au Nord de la France, on la retrouve facilement dans les boulangeries traditionnelles ou les supermarchés. Aujourd'hui, cette gaufre traditionnelle se fait découvrir aux 4 coins du monde, par des expatriés belges ou des voyageurs qui l'ont découvertes dans nos contrées. Pâte pour gaufres aux fruits recipe. Elle garantit un grand succès pour les papilles gustatives. Parfums & Dégustation Le fruit est le principal ingrédient, ce qui permet de réaliser de nombreuses déclinaisons.
PHOTO PAR Barbara Gateau 15 min Facile Pâte à gaufres 3 commentaires Les gaufres sont une des gourmandises incontournables de mardi gras. Nous vous proposons une recette de pâte à gaufres très facile et rapide à préparer qui vous permettra de vous régaler à l'heure du goûter. Même les plus jeunes pourront mettre à la main à la pâte et prendront plaisir à déguster ces gaufres maison avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou tout simplement de la chantilly. 250 g de farine 50 cl de lait 40 g de beurre fondu 2 oeufs 40 g de sucre 1 sachet de levure chimique sel 1. Dans un saladier, versez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique. Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Creusez un puits au centre. 2. Cassez les œufs dans un bol et fouettez-les à l'aide d'une fourchette. Pâte pour gaufres aux fruits. Versez dans le puits et mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet. 3. Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter. Ajoutez le beurre préalablement fondu ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez bien.