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1 h
Facile
Croquette de pomme de terre
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6 pommes de terre
-1 œuf
-farine
-1 bouquet de persil
-2 gousses d'ail
-sel
-poivre
1. Pelez les pommes de terre. Puis, découpez-les en quartier. Faites-les cuire dans une cocotte minute. Écrasez les pommes de terre afin d'obtenir une purée. Mettez du sel et du poivre. Ajoutez au mélange du persil préalablement haché, de l'ail émincé et un jaune d'œuf. Façonnez la purée en boulettes en utilisant une cuillère à soupe. Enrobez les boulettes de farine. Par la suite, passez-les au blanc d'œuf. Au final, faites-les cuire et dorer dans une poêle. Gestes techniques
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Pour cette recette de Croquette de pomme de terre, vous pouvez compter 40 min de préparation. Croquette de pomme de terre au four. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Jetez les croquettes une à une dans la friture. Disposez un papier absorbant dans le fond du plat de service. Égouttez les croquettes lorsqu'elles sont bien dorées et disposez-les en dôme dans le plat de service, servez chaud. Une portion (env. Croquettes de pomme de terre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 270 g): Calories 405 kcal Protéines 16, 1 g Glucides 48, 3 g Lipides 10, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes choupette two, cuicui et 10 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 12 votes) = 12 votes Ils ont envie d'essayer 149 Invité, Invité et 147 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Sortez-les à l'écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. L'astuce Le bain d'huile ne doit pas fumer. Pour garder les croquettes chaudes, mettez-les dans un four chaud, ouvert, afin qu'elles gardent leur croustillant.
3/ Remplissez le Crousty Party muni de l'insert 3 ronds 4/ Réalisez des croquettes (en 2 tournées) 5/ Avec la spatule, découpez-les régulièrement et déposez-les sur la feuille de cuisson silicone, badigeonnez-les de beurre fondu et faites cuire 15min dans le four préchauffé. Voilà des croquettes de pommes de terre au four maison fait en deux temps trois mouvements. Prochaine recette testé avec le crousty party qui devrait venir sur le blog: steak de légumes et cookies. Croquettes de pommes de terre et courgettes de "Recette247" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Il est vente encore jusqu'au 28 septembre après aucune idée s'il reviendra donc foncez s'il vous intéresse.