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Cette boisson séculaire est le breuvage traditionnel sudafricain. Le thé rouge rooibos bio est récolté durant les trois premiers mois de l'année: lorsque c'est l'été en Afrique du Sud. Il faut savoir que la plante vit en moyenne sept ans et qu'il faut attendre un an et demi pour la première récolte. Les feuilles récoltées sont ensuite légèrement humidifiées et elles s'oxydent pendant 8 à 24h. C'est pendant cette étape qu'elles prennent leur teinte rouge orangée caractéristique. Les feuilles sèchent ensuite au soleil puis sont stérilisées et mises en paquet, avant d'arriver jusque dans votre tasse! Le rooibos vert une teneur renforcée en antioxydants Nouveau venu, le rooibos vert est en fait un rooibos qui n'a subi aucune oxydation. Sa saveur et différente, mais il est aussi plus riche en antioxydant. Tout comme le thé, le rooibos se décline dans différentes variétés. Récemment arrivé sur le marché, le rooibos vert séduit de plus en plus d'adeptes. Il s'agit d'un rooibos séché non fermenté, qui offre des bienfaits décuplés.
Le thé rouge, ou rooibos, a le vent en poupe. Cette boisson sans théine, riche en anti-oxydants, prend une place de plus en plus importante dans les rayons "infusions" des supermarchés. Mais savez-vous vraiment ce qu'est le thé rouge? Loading widget Thé rouge: ce n'est pas du thé Le thé rouge ne provient pas du théier mais d'un petit arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud. C'est après fermentation que ses feuilles prennent la teinte brun-rouge à laquelle il doit son nom. Il ne faut pas le confondre non plus avec l'hibiscus (également appelé karkadé ou bissap), donnant une boisson de couleur rose foncé, largement consommée en Afrique. Il existe aussi du « rooibos vert »: il s'agit de rooibos non fermenté, encore plus riche en antioxydants. Avec des feuilles de couleur vert clair, on obtient une infusion au goût proche de celui du thé vert, sans astringence. >> A découvrir aussi: Faites vous-même 4 thés frappés 100% bien-être Thé rouge: il n'empêche pas de dormir Dépourvu de théine, le rooibos n'est pas excitant.
Elle était consommée en infusion par les populations indigènes il y a 300 ans déjà. Actuellement, les Sud-Africains aiment boire le rooibos avec du lait et du sucre. En occident, on le consommera plutôt infusé dans de l'eau. Le rooibos peut être consommé aussi bien chaud que froid, d'ailleurs très apprécié pour son coté désaltérant en thé glacé l'été. Il représente aussi une bonne alternative gourmande au thé, voici quelques conseils pour bien le préparer: L'infusion: Une eau trop chaude pourrait brûler les feuilles du rooibos. Nous vous recommandons donc de le faire infuser dans une eau entre 85°et 95 °C grand maximum. Pour le rooibos vert, c'est même moins: 80 °C. Quel filtre utiliser? Plus le rooibos aura de l'espace pour infuser, plus les arômes se dévoileront. L'idéal est d'utiliser un filtre à thé à trous fins pour ne pas que les fines aiguilles du rooibos puissent s'échapper. Combien de temps faut-il faire infuser le rooibos? La durée de l'infusion peut aller de 5 à 10 min. Contrairement au thé, il ne deviendra pas amer si vous le laissez infuser trop longtemps.
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Enseignement diabète Pour les patients diabétiques, votre pharmacien(ne) ou infirmier(ère) vous propose de vous enseigner les bases de la maladie, le fonctionnement de votre lecteur de glycémie ainsi que la prise adéquate de celle-ci, la gestion des hypoglycémies, etc. L'équipe en place vous guidera également sur les saines habitudes de vie à adopter afin d'obtenir une prise en charge optimale de votre diabète. Suivi du diabète (rencontre de suivi) Le diabète est une maladie chronique qui nécessite un suivi rigoureux, afin de prévenir les complications à long terme. Après avoir obtenu les cibles de traitement du médecin, votre pharmacien(ne) révisera vos résultats de glycémie et la tolérance à votre médication. Bas pour diabétique du. Ensuite, en fonction de vos résultats et de vos habitudes de vie, un plan d'intervention adapté sera déterminé. Vos médicaments ou votre insuline pourront être ajustés au besoin, selon certaines conditions. Ceci vous permettra d'avoir un contrôle optimal de votre diabète. Soins des pieds Un(e) infirmier(ère) spécialisé(e) en soins des pieds peut effectuer un bilan santé des pieds, traiter des cors, des crevasses, des talons secs, faire le soin des ongles, procéder à l'évaluation du pied diabétique et s'assurer de la bonne hygiène de vos pieds.
Celle-ci peut être suivie grâce à un glucomètre. L'objectif principal du contrôle de l'apport en glucides (sucre) est d'éviter les trop grandes fluctuations de la glycémie, que ce soit du fait d'une consommation d'aliments trop riches en sucres ou d'un apport insuffisant de glucides aux repas ou lors des efforts physiques (exposant au risque d' hypoglycémie). Quels sont les aliments à IG bas ou élevé? Pour les personnes diabétiques, mieux vaut préférer les glucides naturellement contenus dans les céréales complètes et les légumes secs ( glucides complexes), plutôt que ceux qui se trouvent dans les gâteaux, les sucreries, les confitures, les céréales de petit déjeuner ( glucides simples)... BAS POUR DIABÉTIQUE - 7140D- DRISTEX - Le centre du travail. Cette mesure est particulièrement importante chez les enfants diabétiques afin de prévenir les hypoglycémies nocturnes. Pour chaque maladie, la quantité maximale de glucides à consommer chaque jour est déterminée par la diététicienne selon le sexe, l'âge, le poids et l'activité du patient, mais aussi le rythme et la nature des injections d'insuline (insuline rapide, lente, intermédiaire...