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Une cuisson traditionnelle pour des tartes flambées savoureuses Nous avons choisi la marque française Four Grand-Mère pour la cuisson de nos tartes flambées. Depuis 40 ans, les ateliers Four Grand-Mère produisent, entre autres, des fours à bois dans le respect de la tradition. Cette cuisson au feu de bois est essentielle pour garantir le goût original des tartes flambées. Vous pourrez ainsi bénéficier d'une cuisson rapide et sans dessèchement, élément essentiel pour des tartes flambées au goût authentique. LES ENFLAMMÉS Les Enflammés, c'est un Foodtruck itinérant dans Strasbourg et sa région qui vous propose des tartes flambées au four à bois. C'est la garantie de saveurs authentiques et d'un goût original, à découvrir lors de vos événements privés ou professionnels. Profitez du savoir faire de l'équipe en toute confiance! Vous souhaitez en savoir plus sur Les Enflammés? Contactez-nous dès à présent et parlez-nous de vos projets et vos envies. Nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais pour élaborer votre projet.
Salée, gratinée, sucrée: vous avez envie de déguster d'excellentes tartes flambées, faites maison et cuites au feu de bois? Vous comptez organiser une fête de famille ou entre amis autour du thème « tarte flambée »? Quelle que soit votre motivation, venez découvrir nos fours à tarte flambée en achat ou en location. Nous sommes présents pour vous dans le parc d'activité artisanale Est de Scherwiller et sur tout le secteur de Sélestat, Marckolsheim, Colmar et Strasbourg. Amateurs de tarte flambée! Adepte de cet incontournable plat alsacien dans sa version salée ou sucrée, vous rêvez d'organiser des « soirées tarte flambées » en famille ou entre amis? Vous estimez que la tarte est bien meilleure faite maison et cuite au feu de bois dans la plus pure tradition? Alors, n'attendez plus, faites-vous plaisir en vous offrant un four à tarte flambée. Fabriqués dans nos ateliers, vous pouvez en disposer sans délai! Venez découvrir nos fours à tarte flambée dans nos ateliers à Scherwiller! Pour petites et grandes occasions Fête de famille, anniversaire, pendaison de crémaillère, baptême, départ à la retraite: voici autant de prétextes pour réunir parents et amis.
FoodTruck & Événementiel FoodTruck de Tartes Flambées cuites au feu de bois admin 2021-12-09T08:36:03+00:00 Les enflammés Découvrez Les Enflammés, notre foodtruck itinérant à Strasbourg et ses environs. Nous cuisinons des tartes flambées cuites au four à bois, dans le respect des traditions alsaciennes. Nous vous proposons ainsi des recettes authentiques et savoureuses, à déguster en toute occasion! Un savoir-faire reconnu Pour vous concocter les meilleures tartes flambées, nous avons réuni une équipe aux petits oignons. Le Chef derrière les fourneaux, c'est moi, Matthieu! Cuisinier et passionné depuis 13 ans, je suis passé par de nombreuses tables Strasbourgeoises: Le Buerehiesel (Une étoile au guide Michelin), le Golf d'Illkirch et le Vino Strada. J'ai également géré le restaurant « Le comptoir de la Vill'A » pendant plusieurs années. Cela fait 6 ans que le projet Les Enflammés me trotte dans la tête! Après des années en cuisine, je voulais me reconnecter avec les clients et cuisiner directement pour vous.
Pratiques, ils atteignent rapidement une température de cuisson élevée et constante. Grâce à leur pierre réfractaire ainsi qu'aux chaleurs de voûte et de sole réglables séparément, vous obtiendrez d'authentiques tartes flambées croustillantes en quelques minutes à peine. En fonction de la quantité de tartes flambées à cuire, nous proposons à la vente des fours électriques à deux ou trois chambres de cuisson, avec ou sans fenêtre d'observation, dans lesquels vous pourrez cuire deux, quatre, voire six tartes flambées simultanément. Four à bois Lors de leur invention, les tartes flambées étaient cuites au feu de bois classique. Si vous souhaitez préparer vos tartes flambées dans un four à bois, vous aurez besoin de bois très sec ainsi que du matériel pour qu'il prenne feu: copeaux de bois, papier ou allume-feu. Un four à bois vous permet d'obtenir de bonnes tartes flambées avec un délicat arôme de fumée. Vous utilisez un four à bois? Nos pierres réfractaires conviennent aussi pour ce type de four.
Laissez flamber vos idées! Notre expérience d'une quinzaine d'années dans la métallurgie, conception et fabrication, nous a permis de créer cette jeune société. En perpétuelle réflexion, nous améliorons nos réalisations. Outre les demandes spécifiques, nous disposons d'un catalogue de produits disponibles dans toute la France et dans le monde suivant devis pour le transport. En plein cœur de l'Alsace, nous concevons des produits régionaux, comme les fours à tartes flambées qui se présentent sous plusieurs dimensions. Ces mêmes fours s'adaptent aussi très bien à la cuisson de pizza, ainsi qu'à celle du pain artisanal. Nous développons aussi d'autres produits comme les barbecues. Entreprise de conception et fabrication de fours à tartes flambées, pizzas et pain... et bien d'autres accessoires. Conception & fabrication de fours à tarte flambée, pizza et pain Marque déposée par la société AGMetal 19, rue Westrich 67600 Sélestat Tel: 03. 88. 823. 123 PAM Design - marque déposée par la société AGMetal - SIRET: 507 663 052 00029 - Code NAF: 2550B - RCS Colmar - Alsace, FRANCE -
Découvrez nos Fours à Bois Intégralement assemblés en France, livrés montés et prêts à l'emploi! Nos Fours à Tarte Flambée En 2020, devient Les Flambeurs! Cette année, nous avons décidé de changer de nom. Notre mission, elle, ne change pas: vous offrir tout ce dont vous avez besoin pour faire des tartes flambées, à votre domicile. Commandez votre four, assemblé en France, ainsi que tous les accessoires dont vous aurez besoin pour passer des moments inoubliables entre amis ou en famille autour de ce met incontournable. EN SAVOIR PLUS