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Cuisinez en famille: réalisez des recettes gourmandes que vous partagerez en famille. En 1h30, vous cuisinez avec vos enfants, nous vous donnons les informations pour que le travail soit partagé entre les enfants et les parents. Un moment convivial et fédérateur! Au programme: des pesées, un doigt de dextérité, une mesure de créativité et de la passion. Soupe mise en bouche froide. Les recettes: brochettes de crevette aigre-douce, saucisse feuilletée, bouchées à la reine épinard et crevette. Voir les recettes 134 personnes ont déjà cuisiné en suivant cette vidéo Merci pour votre inscription! Nous vous enverrons un mail de rappel la veille du cours. 2013-01-23 16:00:00 2013-01-23 17:30:00 Europe/Paris Cours en ligne: Mises en bouche L'atelier des Chefs
À l'approche des fêtes de fin d'année, nos cerveaux surchauffent à l'idée de sortir un menu de Noël yummy digne de ce nom pour notre mini-bulle. Les mises en bouche sont non-négligeables dans l'élaboration de ce dernier car elles annoncent la couleur pour le repas. LES MEILLEURES RECETTES DE MISES EN BOUCHE CHAUDE. On vous livre nos idées de zakouskis faciles à réaliser, pour un apéro gourmand à souhait. C'est parti, dégainez votre plus joli tablier, ça va swinguer en cuisine avec ces préparations de mises en bouche, parfaites pour démarrer les festivités de fin d'année. Pain perdu salé au saumon fumé, fromage frais et oignons rouges Ingrédients (pour 4 toasts) 2 tranches de pain – 1 oeuf – 1 tasse de lait – 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron – 2 tranches de saumon fumé – 2 cuillères à soupe de ricotta – 2 cuillères à soupe de fromage frais aux fines herbes – 1 oignon rouge – 2 radis – Quelques brins de ciboulette – Quelques feuilles de persil frais – Poivre Recette Battre l'oeuf avec le lait. Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive au citron.
Velouté de chou-fleur au chorizo Le velouté de chou-fleur et chorizo est une recette facile, idéale à l'automne ou en hiver, aussi bien en verrines apéritives que pour une entrée gourmande mais légère. Potage du cultivateur Voici la délicieuse recette de potage du cultivateur de Jean-Pierre Coffe aux pomme de terre, carotte, navet, céleri et poireau. Soupe froide d’asperges pour faire revenir le beau temps ! – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Soupe de potimarron La soupe de potimarron arrive à point nommé lorsque l'automne pointe le bout de son nez. Velouté de pomme de terre Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de pommes de terre 80 cl de bouillon de volaille ou de légumes 2 tranches de pain 30 g de beurre demi-sel 1 jaune d'œuf 20 cl de crème liquide Sel, poivre du moulin. Soupe au potimarron et châtaignes Avec son goût légèrement prononcé de châtaigne, le potimarron fait figure de roi des soupes et des veloutés. En rajoutant quelques châtaignes dans votre préparation, vous révéler un peu plus les saveurs de votre soupe de potimarron. Velouté de potiron et comté Le velouté de potiron se marie parfaitement avec le comté, ce délicieux fromage apporte saveur et onctuosité, surtout au coeur de l'hiver.