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2 mai 2021 7 septembre 2021 Installée depuis 1986 à Plainfaing, la confiserie de la famille Claudepierre a très rapidement la bonne idée d'ouvrir grand ses portes… Au fil des ans, le succès ne s'est jamais démenti et en 2018, ce sont plus de 230 000 visiteurs qui sont venus découvrir les secrets de fabrication des célèbres bonbons des Vosges faisant de la Confiserie Des Hautes Vosges l'entreprise agro-alimentaire la plus visitée de France! Aujourd'hui, la famille est toujours bien présente mais elle a su s'entourer puisque c'est une quarantaine de personnes qui participe à l'aventure de la fabrication du sucre cuit à feu nu dans les traditionnels chaudrons en cuivre! Bonbon des vosges en plaque du. Les huiles essentielles et les arômes naturels utilisés, perpétuent la qualité gustative des bonbons d'autrefois. Il existe 35 sortes de confiseries différentes: le véritable bonbon des Vosges au Bourgeon de Sapin, la Bergamote de Nancy IGP, le bonbon au Miel de Sapin des Vosges, les cacahuètes, noisettes et amandes grillées et bien sur les plaques à l'ancienne et les brisures de bonbons qui permettent de faire de savoureuses infusions!
à propos de cet établissement Passage obligé des enfants de la région et des touristes depuis bientôt 35 ans, la Confiserie Des Hautes Vosges est devenue une véritable institution. Forte de ses 40 employés, elle n'en a pas moins su rester simple et accessible. Le secret de sa réussite? Bonbons des Vosges cassés. Depuis l'origine, la maison vous invite à découvrir l'envers du décor en proposant des visites guidées de ses laboratoires situés en dessous du magasin. Organisées tous les quarts d'heure, elles sont l'occasion d'assister en direct et gratuitement à la confection des fameux bonbons qui ont fait la réputation de la maison. Les recettes n'ont rien de secret, et ici, la simplicité fait la qualité: du sucre d'Alsace, de l'eau, du sirop de glucose extrait du maïs (lui aussi d'Alsace), des huiles essentielles, des arômes et des colorants 100% naturels. Ne reste plus qu'à chauffer les chaudrons en cuivre, travailler la pâte sur une plaque chauffante et la découper, à la main ou à la machine. La confiserie Des Hautes Vosges propose désormais 35 variétés de bonbons.
Avec des arômes naturels en grande partie locaux, vous trouverez des confiseries pour tous les goûts. La Confiserie Bressaude place le client au cœur de ses préoccupations. C'est pour cette raison qu'elle vous réserve un accueil convivial et chaleureux. Bonbon des vosges en plaque france. L'équipe est à votre écoute et réactive à vos demandes. Un acteur important pour la région La confiserie Bressaude est un acteur important du développement de la région! En plein cœur des Hautes-Vosges, près de l'Alsace, vous pourrez découvrir autour de la confiserie beaucoup d'activités artisanales. Soucieuse de la réussite de la région, la Confiserie Bressaude encourage et accompagne plusieurs sportifs locaux et prête main forte aux manifestations du secteur. Venez découvrir la Confiserie Bressaude située dans les Hautes Vosges à La Bresse! Visite gratuite et guidée de l'atelier de fabrication des bonbons!
Magasin Fabrication artisanale des véritables bonbons des Vosges! Vente directe sur place au magasin, avec plus de 35 sortes de bonbons pour régaler vos papilles! Tous les jours, toute l'année (sauf le 25/12 et le 01/01). Du Lundi au Samedi: 9h à 12h15 et 13h45 à 18h30, avec possibilité de visites. Dimanche et jours fériés: 10h à 12h et 14h à 18h, pas de visites. Où les trouvez? Les produits de la Confiserie des Hautes Vosges sont commercialisés en circuit-court par leur soins. Vous pourrez ainsi retrouvez leur délicieux bonbons: Au magasin à Plainfaing ouvert tous les jours toute l'année: Lundi au Samedi: 9h à 12h15 et 13h45 à 18h30. Bonbon des vosges en plaque pour. Dimanche: 10h à 12h et 14h à 18h. Par correspondance ou à distance via leur site internet ou par catalogue (envoi sur simple demande). Sur différents salons gastronomiques et marchés de Noël de l'EST. Retrouvez toutes les dates sur dans l'agenda de leur site internet. Toute l'année sur les marchés locaux et foires dans les VOSGES et en ALSACE. Dans les Vosges: Épinal, Fraize, Gérardmer, La Bresse, Rambervilliers, Remiremont, Saint-Dié-des-Vosges et Senones.
CDHV = Confiserie Des Hautes Vosges Eucalyptus, Bourgeon de Sapin des Vosges, Coquelicot, Briquette (réglisse, anis) La Résine des Vosges est un assortiment des 4 parfums incontournables de la Confiserie avec de l'eucalyptus, du bourgeon de sapin des Vosges, du coquelicot et de la briquette (réglisse, anis)! Les vrais bonbons des Vosges d'une fabrique artisanale, comme notre fabrique d'Anis. Les bonbons sont fabriqués comme autrefois, sucre cuit à feu nu, aromatisés à base d'arômes naturels ou d'huiles essentielles, tonifiants et rafraîchissants c'est une bouffée d'oxygène! Confiserie Des Hautes Vosges, Visite et activité, 88230 Plainfaing. Fabriqué par CDHV - 88230 Plainfaing France
Les plaques cassées à l'ancienne ont un grand succès. Les résidus de brisures de bonbons sont broyés pour les tisanes et infusions. Les jaunes à base d'eucalyptus et sapin des Vosges sont connues pour leur vertus expectorantes. Les rouges à base de fruits rouges sont douces et gourmandes. Sachets, coffrets ou papillotes L'essentiel des ventes se fait dans le magasin de l'entreprise attenant aux ateliers. Si la plupart des bonbons sont conditionnés en sachets, d'autres sont présentés en petites boîtes métalliques de poche ou coffrets de dégustation. Certains bonbons sont enveloppés individuellement sous papillote. Bonbons des Vosges au bourgeon de sapin 250g. L'entreprise fabrique également les bonbons Bergamote de Nancy. Dorés et légèrement acidulés, il sont à base d'essence d'écorce d'agrume de bergamote, un produit naturel obtenu par distillation. Croisement entre un citron sauvage et une orange amère, la bergamote est cultivée en Calabre, une région montagneuse au Sud de l'Italie. Ce bonbon qui bénéficie du label IGP (Indication Géographique Protégée) est une spécialité des confiseurs de Nancy qui en ont fait leur spécialité dès le 19e siècle.
A la sortie, vous ne résisterez pas à la boutique avec ses dizaines de déclinaisons de bonbons: au miel, à l'eucalyptus, au coquelicot, à la bergamote, à la menthe, à la mirabelle… Bref vous êtes au paradis des pastilles à sucer! Si vous êtes accro aux bonbons, vous pouvez également faire la visite de la Confiserie géromoise à Gerardmer. Le principe de visite est similaire. La différence est que la production de bonbons est bio. Nous avons apprécié les deux visites! Que faire dans le Massif des Vosges près de la confiserie des Hautes-Vosges? Découvrez le Lac Blanc; Faites des randonnées dans le parc naturel régional des Ballons des Vosges; Profitez du lac de Longemer et du lac de Gerardmer; Visitez le village alsacien de Kaysersberg. Première publication en septembre 2018 – Actualisation en octobre 2020. Crédit Photos: © One Two Trips