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Astuce pour cuire les cuisses de poulet au barbecue Avant de poser directement les cuisses de poulet sur la grille du barbecue, badigeonnez-les au préalable d'huile d'olive ou d'une marinade de votre choix. Astuce pour cuire les cuisses de poulet au four Pour plus de saveur, badigeonnez vos cuisses de poulet d'huile, puis parsemez de vos épices favorites ou d'une marinade de votre choix. Enfournez ensuite pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Autre astuce: La cuisse de poulet possède l'avantage d'avoir une peau croustillante. Pour qu'elle soit croustillante à souhait, veillez à ce qu'elle soit le plus sèche possible avant la cuisson. Cuisses de poulet à la moutarde La cuisse de poulet se marie parfaitement avec la moutarde puisque celle-ci permet de rehausser le goût du poulet. La recette qui va suivre est idéale pour 4 personnes. Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 30 min Ingrédients 4 cuisses de poulet 3 c. Cuisse de poulet pas cher nike. à soupe de moutarde 1 oignon 2 verres d'eau 1 c. à soupe d'huile de tournesol (ou de colza) Etape 1: La première étape de préparation consiste à badigeonner les morceaux de poulet avec la moutarde.
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Ensuite, faites chauffer l'huile de tournesol dans une grande casserole et dorez-y les cuisses de poulet durant 10 min en les tournant de temps en temps. Etape 2: Dorez les oignons préalablement émincés dans la casserole puis versez les deux verres d'eau dans les cuisses de poulet. Veillez à ce qu'elles n'accrochent dans le fond du plat. Poursuivez ensuite la cuisson à couvert avec le bouillon pendant 15 min environ tout en vérifiant la cuisson de temps en temps. Cuisse de poulet surgelé. Une fois cuites, vos cuisses de poulet peuvent être dégustées avec du riz ou encore des haricots verts aux lardons fumés. Petit conseil: sachez que cette recette peut être réalisée au four. Cuisses de poulet au four La cuisson des cuisses de poulet au four est une cuisson rapide qui permet de garder la tendreté de leur chair. Par ailleurs, ce mode de cuisson offre à la peau un goût extrêmement croustillant. Temps de préparation: 5 min Temps de cuisson: 40 min 4 Cuisses de poulet 1 Filet d'huile d'olive 1 pincée Fleur de sel Pour cuire les cuisses de poulet au four, préchauffez votre four à 180° C. Dorez ensuite vos cuisses de poulet dans une poêle durant 1 minute par farce.
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