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Ces ferments en poudre pour dessert au soja permettent de confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digestes, sans lactose et sans protéines d'origine animale. Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. Cependant, la conservation au réfrigérateur garanti une meilleure efficacité des ferments. Dextrose*, Streptococcus thermophilus, *Produits issus de l'Agriculture Biologique Produit certifié FR-BIO-01 Garanti sans OGM et sans traitement d'ionisation conformément au règlement CE 834/2007 relatif à la production et à l'étiquetage des produits biologiques. Ferment en poudre pour dessert au soja Nat-ali - Mathon.fr. Origine géographique des matières premières: France - Origine de dernière transformation: France Ingrédients à ajouter: ½ L de jus de soja (pour une dose du sachet) Temps de préparation: 2 min Fermentation: 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d'incubation en yaourtière) Mode d'emploi: Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de jus puis verser petit à petit le restant de jus.
Bien fermer le récipient et laisser fermenter 5 à8 jours à température ambiante (20-25°C). Déguster frais. La boisson se garde 2 à 4 jours maximum au frais. Le kombucha obtenu peut être repiqué jusqu'à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d'hygiène et d'utilisation: utiliser 200 ml de kombucha comme base de ferments et répéter le mode d'emploi. La boisson peut contenir une très faible dose d'alcool (0, 5% à 3%) dû à la fermentation. Elle est donc déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux très jeunes enfants sans avis médical. Ingrédients Ingrédients: Sucre roux de canne*°, culture de ferments lyophilisés* (sucre de canne*, bactéries et levures lyophilisées: Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Acetobacter), extrait de citron*. * Produits issus de l'Agriculture Biologique. ° Ingrédient issu du commerce équitable. Ferment en poudre france. 75% des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable (Sucre: Paraguay). Engagements qualité Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life disponible sur Garanti sans OGM et sans traitement d'ionisation conformément aux règlements CE 834/2007 et 889/2008 relatifs à la production et à l'étiquetage des produits biologiques.