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Dans le même temps, nous ne voulions pas créer un lieu de pauvres pour les pauvres", insiste Soumia Kessasra. Chacun fait ainsi ses courses et passe en caisse. Les personnes en situation de précarité bénéficient d'une prise en charge de 50% par le Centre communal d'action sociale (CCAS), tandis que ceux qui sont impliqués dans l'association disposent d'une cagnotte qui leur permet de bénéficier de réductions pour leurs courses. " Ce sont parfois des retraités, ou des personnes en contrats précaires qui ne touchent pas d'aide. " Enfin, pour les autres clients adhérents de l'association, c'est un commerce classique qui fait la part belle au local, au vrac et au bio. Epi c tout ma. Expérimenter et consolider "C'est trop cher, nous rétorque-t-on? Il ne s'agit pas de saigner les producteurs! C'est sur le revenu des publics qu'il faut agir", soutient Soumia Kessasra qui défend la mise en place d'une sécurité sociale alimentaire, un concept sur lequel travaille Ingénieurs sans frontières: chacun cotise en fonction de ses revenus et dispose ensuite d'une enveloppe à dépenser chaque mois dans des structures qui respecteraient certains critères: sain, local... "Notre structure est partante pour imaginer des choses, les expérimenter et les défendre auprès des politiques publiques.