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Selon John Monaco, le président de l'APA, le processus qui permet d'obtenir de tels standards peut prendre des années. « Les cemanis sont apparus récemment et les gens commencent tout juste à travailler avec eux. Mais les poules soie sont partout. Il existe un grand nombre de variétés et elles ont même été déclarées championnes de plusieurs concours. » Pour M. Andersson, toutes les races de poules noires sont des championnes car leur coloration est tout à fait improbable, notamment sur le plan génétique. « Il est plus courant de voir une pigmentation défectueuse – des taches blanches de dépigmentation – car il est plus simple de perturber les gènes que de les activer comme c'est le cas ici. » L'existence même des poules noires n'est due qu'au hasard. Néanmoins, leur élevage et leur reproduction à travers le globe a été un choix. « C'est ça qui est vraiment fascinant », conclut M. Andersson. Cet article a initialement paru sur le site en langue anglaise.
« La mutation à l'origine de la fibromelanose est très particulière donc nous sommes certains qu'elle n'est survenue qu'une fois. » NOIRES JUSQUE DANS SA CHAIR De nombreux animaux exhibent leur mélanisme, des panthères noires aux servals noirs, en passant par un flamant rose entièrement noir ou encore des geckos et des serpents aux écailles très sombres. Toutefois, les poules que M. Andersson étudie, elles, jouissent d'une tout autre pigmentation. La plupart des vertébrés possèdent un gène appelé EDN3 qui permet de contrôler la couleur de la peau, entre autres. Lors du développement d'une poule commune, certaines cellules, notamment celles de la peau et des follicules de plumes, expriment le gène EDN3, qui produit de l'endothéline 3. Ce phénomène déclenche la migration des mélanoblastes, à savoir les cellules responsables de la pigmentation. Des poules soie. Elles peuvent être noires à l'intérieur comme à l'extérieur. Elles ont été photographiées au zoo de Fort Worth au Texas. Seulement, pour ces oiseaux hyperpigmentés, presque toutes les cellules de leur organisme expriment EDN3.
Nous vous conseillons également de bien entretenir sa litière et de ne pas hésitez à déposer un couvre-sol sur son parcours notamment en période humide. En effet, les pattes emplumées de la poule soie lui donne un air de star mais l'expose un peu plus à certaines maladies de peau… soyez donc vigilant… et offrez lui un tapis coco digne des plus grands festivals de cinéma, elle n'en sera que plus heureuse! Ça y est, vous êtes tombé sous le charme de cette poule d'exception, alors courrez vite dans votre animalerie, c'est par ici
Mais chez cette poule coutumière des expositions, les plumes ne sont pas les seules à l'origine de son ancien nom, poule Nègre-Soie. En effet, elle possède un squelette noir et la membrane qui entoure sa chair est également noire, toutefois sa chair est blanche. Le mâle est le « coq Poule Soie » et la femelle, la « poule Poule Soie » puisque « Poule Soie » est un nom propre. Ceci étant précisé, voyons ce qui différencie physiquement le mâle de la femelle. La tête du coq Poule Soie est ornée d'oreillons et d'une caroncule ou crête, et ce ténor invétéré aime donner de la voix. Quant à la femelle, elle possède une crête si petite qu'elle passe quasiment inaperçue, et selon les variétés, un barbillon plumeux. La Poule Soie présente une autre caractéristique singulière qui la distingue de bien d'autres races de poules: ses pattes sont dotées de cinq doigts au lieu de quatre. Poule Soie: les variétés Il existe une Poule Soie naine et une Poule Soie de Grande Race. Chacune répond à des standards, à savoir: Race naine: Le coq et la poule adultes pèsent respectivement 0, 6 kg et 0, 5 kg.
La Poule Soie, anciennement Nègre Soie, est une race de poule domestique originaire de Chine, connue pour son plumage soyeux, sa peau et son ossature noire et ses cinq doigts aux pattes. Son physique atypique, sa douceur, sa sociabilité ainsi que ses qualités de mère l'ont rendue très populaire dans le monde de l'aviculture. Poule d'ornement incontournable. Excellente couveuse.
Elle appelle terriblement les câlins puisque son plumage est abondant long et très soyeux, ressemblant plus à du duvet ou à des poils qu'à des plumes. Et ça tombe bien car elle possède un tempérament très calme et sociable, doux et affectueux. Son corps est court et tout en rondeurs. Ses ailes sont également courtes, serrées contre le corps, ce qui lui ôte toute possibilité de vol. Ses barbillons sont bleu noir, ses oreillons bleu turquoise. Elle possède également de grands yeux bruns à noirs souvent cachés. Cette petite poule dépasse à peine le kilo à l'âge adulte. Il existe même une Soie naine de 500 g. Ce n'est généralement pas pour leur qualité de pondeuses que les Soie sont appréciées. Ce sont en revanche d'excellentes couveuses et de très bonnes mères. 7 - L'Ayam cemani Cette poule indonésienne est en quelque sorte l'opposé de la Soie par sa silhouette très longiligne. C'est une hyper-pigmentation due à une anomalie appelée fibromélanose qui la rend totalement noire, plumage, bec, crête, et pattes compris.
Ses œufs échappent toutefois à l'envahissement de la couleur car ils sont crème clair. Sa présence en Europe est très récente puisqu'elle n'est apparue qu'en 1998. Elle pond environ 150 œufs par an et se révèle une piètre couveuse. 8 - La Padoue La Padoue nous fait retourner dans le monde de la poule d'ornement. La poule adulte ne dépasse pas les 1, 5 kg mais il existe aussi des Padoue naines qui ne dépassent pas les 800 g pour la femelle. C'est sa huppe arrondie qui la distingue. L'abondance de plumes au niveau de la tête camouflent souvent ses yeux rouges. C'est également ce qui la rend fragile. Comme la Soie, elle est dépourvue de crête. Elle présente de petits oreillons gris peu visibles. Une Padoue peut être de différents coloris dont le noir aux reflets verts. Elle ne pond que 120 œufs dans l'année et c'est une médiocre couveuse. Elle peut en revanche se déguster avec plaisir puisque sa chair est excellente. Crédit photo: Camille Gillet