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Haut de cuisse asiatique au lait de coco 21 novembre 2014 - Par Sophie Blais 2 minutes J'adore cuisiner asiatique. J'essaie au moins une fois par semaine de créer quelque chose de différent avec les saveurs de l'Asie. Je trouve que leur cuisine est tellement savoureuse et peut être parfois très simple! À vous de le constater avec cette recette! Et vous, quel est votre plat asiatique préféré?
Aimer Commenter Voir la recette Patty Saveurs Facile 1 Une sélection Chef Simon Préparation: 1 h 6 personnes La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Simple et rapide à faire, ce poulet sauté au curry et lait de coco est crémeux et plein de saveurs asiatiques. Décorez de graines de sésame et de basilic ou coriandre ciselé. Et servez avec un bol de riz. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de cuisine asiatique curry lait de coco recettes de plat principal Cette recette et d'autres du même sujet dans... Et le dragon se changea en serpent! L'Italie dans ma cuisine Idées de recettes pour le nouvel an chinois. Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Poulet sauté au curry et lait de coco! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Confines de Black Pumas = match parfait avec le lait de coco. Authentique soupe thaïlandaise au lait de coco - Sos Recette. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le!
Le grand avantage de ces couteaux est qu'ils sont faits d'une pièce en acier inoxydable, ainsi le manche ne peut se dévisser et pas de risque de bactéries. Attention, ce bloc de couteaux est soldé à € 60. 00 en ce moment au lieu de € 200. 00! Mon wok en pierre volcanique! Je l'aime beaucoup parce qu'il est léger et il a un couvercle, ce qui est plutôt rare! Je l'utilise tout le temps à la place de mes sauteuses pour la cuisson de mes légumes ou de mes plats asiatiques, c'est pratique pour éviter les éclaboussures! Recette Poulet au lait de coco et curry façon asiatique. Bonjour, toutes les photos et contenus du site m'appartiennent. SVP, n'utilisez pas mes photos sans me demander une autorisation écrite préalable. Si vous souhaitez republier cette recette, veuillez SVP réécrire la recette dans vos propres mots et insérer un lien vers Poulet Sauté au Curry et Lait de Coco
Sans la marinade, le poulet est fibreux, avec la marinade, il est tendre et juteux. Marinez votre viande pendant que vous préparez vos légumes, cela fait réellement une différence. Cette recette est délicieuse et versatile, elle ne fait pas mal au porte-monnaie. Vous pouvez la faire avec les légumes que vous avez sous la main, poivrons, chou, etc. Vous pouvez également la faire avec du porc, du canard ou du tofu. Servez ce poulet sauté au curry et lait de coco avec un bol de riz, je compte une tasse de riz pour deux personnes + 1 tasse pour ceux qui ont très faim. Si vous aimez ce genre de plats, vous serez peut-être intéressés par mon Poulet Chop Suey ou Riz Sauté au Poulet à la Thaï, deux recettes versatiles. Si vous avez des questions ou si vous avez fait cette recette, si vous l'avez modifiée à votre façon, n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires, on peut toujours s'améliorer. 6 personnes Facile 1 h 00 Recette: Ingrédients: Poulet: 720 g. cuisses de poulet sans peau ni os ou filets, coupés en petites bouchées 3 c. s. bombées maïzena (fécule de maïs) 2 c. sauce soja 2 c. vin blanc 1 c. huile de sésame (ou huile végétale) 1 c. c. Aiguillette de poulet au lait de coco et sauce soja. gingembre en poudre Sauce: 2 gousses d'ail, écrasées 10 champignons shiitake réhydratés, pied enlevé et jeté, chapeaux émincés Environ 2 à 3 cm gingembre frais 1 c. sucre 1/2 c. curry doux 1/2 c. sauce Sriracha (sauce piment) (facultatif) 50 ml vin blanc 1 c. maïzena (fécule de maïs) 25 cl.
Cette soupe s'adresse aux amoureux de la cuisine asiatique. Si vous avez tous les ingrédients sous la main, elle est facile à préparer et sera un plat parfait à partager en famille ou entre amis. Sinon, il suffit juste d'aller dans un magasin asiatique. Cette soupe est tellement polyvalente que vous pouvez la cuisiner sans viande ou remplacer les crevettes par du poulet. Bon appétit! Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 25 min Temps total 40 min Type de plat Soupe Cuisine thailandaise 500 g de crevettes de taille moyenne décortiquées 40 cl de lait de coco 50 cl d'eau 1 cm de galanga tranché finement 4 branches de citronnelle hachées 10 feuilles de Bergamote coupées en deux 500 g champignons shiitake tranchés 6 cl de jus de citron vert 3 cuillères à soupe de nuoc mam 60 g de sucre roux 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe d'oignon vert ou ciboule, tranché finement 1 cuillère à café de piment rouge séché Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Y mettre les crevettes et les laisser jusqu'à ce qu'elles soient cuites, 1 minute environ.
Décidément, le mois d'août ne veut pas être mieux que juillet et il faut encore composer avec la grisaille et la pluie:( Moi j'ai besoin de soleil… et de vacances!!! Encore une dizaine de jours à patienter, ça commence à être très très long….. Alors pour se dépayser un peu et mettre du soleil dans votre assiette, je vous propose aujourd'hui un délicieux curry de boeuf au lait de coco! En même temps, ça va nous réchauffer un peu avec la pâte de curry thaï ^_^ Pour les petits palais sensibles, pas d'inquiétude, le lait et la crème de coco vienne adoucir le feu des épices et le tout est très raisonnablement piquant. Et si cela pique encore un peu trop pour vous, n'hésitez pas à rajouter un peu plus de crème de coco;)