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Les copeaux de carotte, pomme verte, concombre se mêlent harmonieusement et témoignent d'une cuisine fine qui procède par petites touches. Un peu de piment, de l'aigre-doux, des poivrons en trois couleurs et quelques feuilles de coriandre jouent leur partition comme autant de signes de ponctuation gustative. On devine que la cuisine aurait aimé se lâcher un peu plus sur le piment, mais la clientèle est-elle prête? Un riz gluant sucré, cuit au lait de coco, et servi tout chaud, s'accompagne de lamelles de mangue pas assez mûre sonne joliment la fin du repas. Alors faut-il aller chez Gingembre? Oui plus que jamais car cette enseigne confirme la vocation de Noailles à résonner des échos du monde. Oui parce que la cuisine est sérieuse, élaborée au jour le jour avec des produits frais. 10 rue d aubagne marseille les. Oui parce que les clients sont ravis et leurs sourires en témoignent. Oui, enfin car ce type d'adresse répond à une demande croissante de la population: manger convenablement pour 15-20 €. Tout le reste n'est que verbiage.
« Le Cèdre », l'ancienne boulangerie libanaise de Joseph Azzé, a été vendue et rachetée par la famille sino-vietnamienne propriétaire du Tamky, rue Halle Delacroix. Quelques mois plus tard, le Gingembre, nouvelle enseigne de cuisine de rue, accueillait ses premiers clients. Une nouvelle aventure pour cette fratrie de huit enfants qu'on avait l'habitude de croiser jusqu'ici dans leur mini-supermarché de produits extrême-orientaux et iliens à quelques mètres de là. Les travaux sont menés tambour battant dans la vieille boulangerie. Alors on a simplement aménagé 8 mètres carrés en façade avec un faux mur en fond de salle, pour dresser quelques tables de guingois et une terrasse. L'illusion est parfaite et pendant qu'on s'active en coulisses, on déjeune en façade. PHOTOS - Marseille se souvient des huit victimes de la rue d'Aubagne, trois ans après les effondrements. Ici, la cuisine de rue prédomine à des tarifs fort alléchants mais qui dérapent parfois (6 € pour deux rouleaux de printemps végétariens ou crevettes tout petits). On mange sur place ou on ramène à la maison le fameux Banh-Mi ( sandwich vietnamien aux boulettes poulet, pâté et pickles), une salade viet (papaye, agrumes, radis, carottes ou poulet-crevettes), une très chinoise soupe wontons (bouillon de poulet et ravioli,, nouilles, boulettes de boeuf, poisson), des brochettes, du tofu farci etc. Pas de reproches à faire sur les rouleaux de printemps, faits à la main et à la commande et encore moins sur ce bo-bun traditionnel mêlant nouilles, nem croustillant, poulet pané, soja et crudités.
L'acquisition de ces sept immeubles se fera via « des procédures à l'amiable et, si nécessaire, des expropriations dans le cadre d'une déclaration d'utilité publique », souligne la ville. Ces bâtiments seront « rénovés si possible », ou « déconstruits, en fonction des diagnostics des experts », mais ils « présentent des pathologies trop importantes pour être laissés à la responsabilité de propriétaires privés », insiste le communiqué de la ville. « Notre objectif à long terme est de concevoir un nouveau projet urbanistique pour la rue d'Aubagne, qui s'inscrira pleinement dans l'esprit et l'environnement du quartier et intégrera de nombreux logements sociaux », a affirmé le maire LR de Marseille, Jean-Claude Gaudin, cité dans ce communiqué. 10 rue d aubagne marseille centre. Un autre bâtiment déconstruit Le 5 novembre, ce sont deux immeubles qui se sont effondrés rue d'Aubagne, vers 9 heures du matin: un bâtiment vide, propriété de la ville, au 63 de la rue, et un immeuble habité, une copropriété privée, au 65, là où huit personnes ont été retrouvées sous les décombres.
Pauline Bourg un mois plus tôt sur Google Demander la suppression d'informations Une délicieuse pizza, avec une VRAIE sauce tomate marseillaise à l'ail, moelleuse mais pas trop, fine mais pas trop, un décor simple et chaleureux, un service sympathique et sans chichis, une vraie clientèle marseillaise (mention spéciale pour le vieux gangster qui a déjeuné près de nous avec sa femme, un bonheur)En tant que marseillaise et amatrice de pizza, une adresse adresse authentique et incontournable.