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Recette n° 9: Moules au vin rouge Pour 4 personnes: 3 litres de moules ( + ou – si vous en faites une entrée ou un plat principal) 150 g de poitrine fumée ( ou des lardons fumés) 1/2 bouteille de vin rouge corsé 1/2 baguette de pain ( ou quelques croûtons aillés) 150 g de beurre 2 oignons 4 gousses d'ail Thym, laurier, persil haché Sel, poivre ——- Laver et nettoyer les moules. Couper des tranches de pain, les frotter avec l'ail et les mettre à dorer au four ou dans une poêle. Les garder au chaud. Eplucher et hacher finement ail et oignons. Couper la poitrine fumée en petits lardons. Les faire blanchir dans l'eau bouillante et les égoutter. Dans une grande cocotte ou un faitout, mettre 50 g de beurre. Ajouter ail et oignons hachés + les lardons + thym + laurier et colorer à feu vif. Verser le vin rouge. Poivrer. Réduire aux 3/4 sur feu vif. Moules marinières...au vin rouge - amafacon. Couvrir avec les moules et le reste du beurre pendant 3 mn jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Saupoudrer de persil haché et servir très chaud entouré de croûtons aillés.
Ensuite, à l'aide de la pointe d'un couteau, grattez les petits coquillages ou les résidus calcaires qui ont pu se déposer sur la coquille.
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Les moules frites sont presque incontournables en été! Au citron, au fromage, au curry, avec ou sans crème, elles sont parfaites pour terminer une belle journée en bord de mer. Mais savez-vous avec quel vin accompagner ce plat? Découvrez quelques conseils pour faire le bon choix. Le vin rouge: un accompagnement à bannir Tout d'abord, veillez à éviter les faux pas en éliminant le vin rouge. Ce n'est en effet pas le meilleur choix à faire. Les tanins apportent une amertume qui ne s'accorde pas avec le goût iodé. Le vin rouge risque de prendre le pas sur le léger parfum des moules et la finesse de leur chair. Moules au vin rouge recipe. Quelle que soit la façon dont elles sont cuisinées, inutile de déboucher un grand cru rouge pour les accompagner. De préférence, les moules devront être servis avec du vin blanc. Le vin blanc: le choix parfait Le vin blanc est une valeur sûre pour accompagner un plat de moules. Préférez le sec et plutôt jeune. Le muscadet est un excellent choix: il se marie parfaitement avec les fruits de mer en général.
Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation. Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML,... : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Moules sauce poivrée au vin rouge de Amyel 2283 - Passion Recettes. Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact
"Personne ne sait rien sur ce qui va se passer, on reste dans le flou", regrette Chris Jones, un de ces nombreux fonctionnaires à la Commission européenne, interrogé par franceinfo. Plongés dans l'incertitude et angoissés par leur avenir, r ares sont ceux qui acceptent de témoigner. Car l'article 29 de la "réglementation du personnel" de l'UE précise qu'un fonctionnaire "est recruté à condition qu'il soit ressortissant d'un des pays membres, sauf si une exception est autorisée par les autorités qui le nomment". Certains des plus de 1 000 fonctionnaires b ritanniques de l'UE tentent de se rassurer en estimant que les institutions auront toujours besoin de traducteurs en anglais. Fonctionnaires européens britanniques brexit online. D'autres évoquent les sept Norvégiens qui travaillent toujours au sein de la Commission alors qu'ils avaient été recrutés en vue de l'adhésion de leur pays à l'UE. Adhésion finalement avortée. Félix Géradon, secrétaire général adjoint de l'Union syndicale fédérale, principale formation de fonctionnaires européens suit le dossier de près.
Autant dire que leur avenir ne s'annonce pas glorieux… Les députés européens britanniques, eux, ont définitivement quitté Bruxelles mercredi soir, après la clôture de la mini-session plénière de janvier, sans espoir de retour. Si les 23 élus du Brexit Party de Nigel Farage sont partis contents et fiers de leur succès, ce n'est pas le cas de leurs 50 collègues: conservateurs, travaillistes, libéraux-démocrates, écologistes ou élus régionaux ne voient aucun motif de se réjouir de ce divorce. Tout comme le corps diplomatique britannique, qui sait que leur pays n'aura désormais plus son mot à dire sur la marche de l'Union européenne alors qu'il risque de devoir appliquer des normes qu'ils n'auront pas influencées s'il veut commercer avec cet ensemble de 27 pays et de 450 millions d'habitants, qui restera pour longtemps son premier marché. Brexit: l'avenir des fonctionnaires européens britanniques incertain - rtbf.be. (1) Tous les prénoms ont été changés.
Chris Johns travaille au service de l'Europe depuis plus de 10 ans. Il craint pour son avenir. "On a une épée de Damoclès au-dessus de la tête. Le statut des fonctionnaires de nationalité britannique - Union Syndicale Fédérale. " Antonio Tajani, le président du Parlement européen a bien tenté de les rassurer. Il leur a envoyé un courrier qui disait: "Votre expertise et votre engagement en faveur de l'Europe sont précieux au-delà de votre nationalité. " Pas sûr que ce soit suffisant pour leur redonner le sourire.
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L'Union Syndicale insiste sur le fait que les pensions des anciens fonctionnaires de l'UE, quelle que soit leur nationalité, doivent être payées sur le budget de l'UE. Fonctionnaires européens britanniques brexit radar. D'autre part, le Royaume-Uni est responsable d'une partie des pensions de tous les fonctionnaires de l'UE correspondant à sa part actuelle dans le budget de l'UE. Bien qu'il soit plutôt « ancien » dans ce processus en cours, le texte suivant ( Brexit et vous) fait état de quelques réflexions à prendre en considération concernant le statut des fonctionnaires de nationalité britannique, comme par exemple lorsque vous envisagez de changer de nationalité (n° 10). Vous trouverez d'autres FAQ en plusieurs langues sur la page de la Commission. Page load link